المطبخ الياباني هو مهارة حقيقية لخلق روائع أصلية وأعمال فنية حقيقية على لوحات عادية. ودع هذا الطعام بسيطًا بما فيه الكفاية في الطهي ، ولكن العرض الصحيح والجميل لمثل هذا الطبق يحفز الشهية ويجذب الكثير من الاهتمام. مما لا شك فيه أن الطبق الأكثر شهرة في المطبخ الياباني ، بالطبع ، هو اللفائف والسوشي.
لجعل روائع يابانية حقيقية في المنزل ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام وثيق للإعداد الصحيح واختيار الأرز. صعوبة هذه المهمة هي فقط عدم هضمها ، ولكن عدم تركها الخام والصلب. الأرز المطبوخ بشكل صحيح والمطهي بشكل مثالي يلعب دورا كبيرا في إعداد السوشي واللفائف. طعم الطبق يعتمد بشكل مباشر عليه. من الأفضل بالطبع اختيار النوع الياباني من هذا المنتج. بعد كل شيء ، هو الذي يملك الالتصاق الضروري ، وهو ضروري ببساطة لإعداد لفات لذيذة حقا.
بطبيعة الحال ، فإن كل رز من ربات البيوت يعد دائما بطرق مختلفة ، وفقا لصفة سرية له. ولكن لا يزال هناك وصفة تقليدية وكلاسيكية. القاعدة الرئيسية هي شطف جيد من الأرز تحت تيار من الماء الخام والبارد عدة مرات حتى يصبح الماء واضحًا ونظيفًا. دعونا معرفة معك في أقرب وقت ممكن كيفية إعداد الأرز بشكل صحيح لفات في multivark.
الأرز لفات في multivark "ريدموند"
الأرز عادة لا يكون مملحا عند الطهي. عند تقديمها على المائدة ، يتم تقديم العديد من التوابل والصلصات والأطباق من الخضروات.
المكونات:
- ماء - 500 مل؛
- الأرز - 2 ملعقة كبيرة.
للتزود بالوقود:
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- الخل - 50 مل.
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة؛
- ملح - قرصة
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
دعونا معرفة كيفية جعل الأرز للفة في multivark. لذلك ، لكي تحصل على كل شيء بشكل صحيح ، تحتاج إلى التقيد الصارم بالوصفات وقياس الكمية الضرورية من الأرز. ثم شطفها جيدا عدة مرات ، حتى المياه واضحة. ثم نسكب الأرز في المجمع ، ونملأه بالماء ، ونضع برنامج "رايس" وندير الجهاز لمدة 25 دقيقة.
في حين يجري إعداد الأرز ، دعونا نعد التتبيلة. للقيام بذلك ، مزج السكر ، إضافة عصير الليمون ، والخل ، صلصة الصويا والملح وتسخين كل شيء على نار ضعيفة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يغلي. بعد ذلك ، يتم تبريد الصلصة الجاهزة وتجمع بعناية مع الأرز. تذكر فقط بالضرورة أن الأرز لا يحتاج إلى التحريك ، ولكن من الأفضل فقط أن تقلبه بشكل أنيق ، باستخدام ملعقة خشبية. حسنا ، هذا كل شيء ، الأرز لفات في multivarquet جاهز. الآن يمكنك الذهاب مباشرة إلى لفات الطبخ المنزلية .
الأرز لفات في متعدد "باناسونيك"
المكونات:
- الأرز - 200 غرام ؛
- ماء - 300 مل.
- خل الأرز.
إعداد
النظر في خيار آخر ، وكيفية طبخ الأرز لفافات في multivark. لذا ، تناول الأرز الياباني ، المصمم خصيصًا لللفائف ، وشطفه واسكب الماء البارد. بعد حوالي 30 دقيقة سوف يذهب الأرز الخاص بنا للسوشي من الدولة الزجاجية إلى اللون الأبيض.
بعد أن يصدر الجهاز إشارة جاهزة ، افتح الغطاء على الفور ثم اسكب الأرز في الخل تدريجيا. بعد ذلك ، نبدأ بتحريك الأرز بملعقة خشبية من الأعلى إلى الأسفل. من المهم معرفة الإحساس بالنسبة ومراقبة الجرعة ، لأن الخل الإضافي سيجعل الأرز للسوشي غير قابل للتفتيت ، وسيكون من الصعب تشكيل القوالب منه. هذا كل شيء ، وهو طازج وجيد في أرز متعدد المتغيرات جاهز! الآن يمكنك الانتقال إلى صنع اللفائف والسوشي.