كل ربة بيت تطبخ الأرز مقبلات على الأقل مرة واحدة في الأسبوع. في بعض الأحيان يتبين أنها لذيذة للغاية ، عطرة ، ولكن هناك حالات لا يخرج فيها الأرز كما هو الحال بالنسبة للفردة. وكل شيء يعتمد على التنوع الذي اخترته وطريقة الإعداد. في هذه المقالة ، سوف نخبرك كيف نختلف هذه المقليات ونطهو الأرز بالفطر. الطبق تبين أنه لذيذ للغاية ، العصير ، مع نكهة فطر غنية.
حساء مع الأرز والفطر
المكونات:
- الفطرون الطازج - 1 كجم.
- الماء - 2.5 لتر.
- البطاطا - 2 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الأرز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- التوابل.
إعداد
لذا ، أولاً ، لنحضر جميع المكونات معك. لهذا ، يتم تنظيف البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات. يتم معالجة الفطر البستاني المطحون وتقطيعه ، ويتم صب هذه المنتجات بالماء المغلي ويتم غليها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. في هذه المرة ، نغسل الأرز جيدًا ونضعه في الحساء ونخلطه ونطهو لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، نملأ الطبق بالزبدة والقشدة الحامضة والموسم مع الفلفل والملح.
الأرز مع الدجاج والفطر
المكونات:
- صدر دجاج مدخن - 600 جم؛
- أرز - بند واحد ؛
- الفطرون الطازج - 10 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الزيوت النباتية - للقلي
- التوابل والأعشاب البروفنسالية.
إعداد
نحن نقدم لك وصفة أخرى ل champignons مع الأرز. تتم معالجة الفطر ، تقطع إلى كميات كبيرة ، وتحول إلى مقلاة مع الزيت النباتي ، رشها الأعشاب والبروفنسال لمدة حوالي 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار. يتم غسل الأرز وغليه حتى ينضج. قطع لحم الدجاج إلى شرائح صغيرة ، إضافة إلى الفطر ويقلى قليلا. ثم نضع الأرز المنتهي في المقلاة ، ونخلط كل شيء ، ونضيف الملح حسب الذوق ونحضّر الطبق إلى درجة الاستعداد. حسنا ، هذا كل شيء ، الفطرون المقلية مع الأرز جاهزون!
الأرز مع الفطر والخضروات
المكونات:
- أرز - بند واحد ؛
- الملفوف الأبيض - 250 غرام ؛
- لمبة - 2 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البقدونس الأخضر الطازج - 0.5 شعاع ؛
- التوابل ، أوراق الغار ؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم غسل الأرز ، ويتم تنظيف البصل وتقطيعه على شكل مكعبات وفطر الزيت النباتي إلى جانب الجزرة المبشورة حتى تصبح ذهبية. قطع الخضار ، والملفوف melenko shinky وإضافة إلى التحميص. ثم ينشر الأرز والخضر والموسم مع التوابل والملح والفلفل ويوضع في طبق للخبز. املأ بالماء الدافئ ، امزجيه ، غطيه وغطيه في فرن مسخن لمدة 30-40 دقيقة.
الأرز مع الفطرون في الفرن
المكونات:
- فيليه الدجاج - 800 غ؛
- فطر فطر طازج - 250 جم؛
- أرز - بند واحد ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- التوابل والأعشاب البروفانسي.
- الريحان ، الكاري - حسب الذوق.
للصلصة:
- كريم حامض - 200 مل؛
- لبن - بند واحد
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل.
إعداد
يغلي الأرز حتى ينضج. تتم معالجة البستانية وتقطيعها مع الدجاج. ثم اشربي الفطر مع اللحم بكمية صغيرة من الزبدة حتى ينضج النصف. دون إضاعة أي وقت ، ننتقل إلى إعداد الصلصة: مزيج القشدة الحامضة مع الحليب ، رش التوابل حسب الذوق وإضافة الثوم المسحوق. في طبق التحميص ، نضع طبقة الأرز بالتساوي ، نوزع الدجاج مع الفطر ونملئه بالصلصة. يرش بفرش مع الجبن المبشور ويخبز في فرن ساخن إلى 200 درجة مئوية.
الأرز مع الفطرون في multivark
المكونات:
- فطر فطر - 400 غم
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الأرز - 2 عناصر ؛
- الثوم - 2 فصوص
- ماء - 4 عناصر ؛
- التوابل.
إعداد
في وعاء من multivarka وضع الفطر المسلوق وصب الأرز. ثم يضاف الزيت النباتي ويرمي الملح والتوابل والثوم المسحوق حسب الرغبة. ملء جميع المنتجات بالماء ، حدد برنامج "Pilaf" ، أغلق الغطاء واطبخ حتى إشارة الصوت.