ليس سرا أن الماكريل المخلل يمكن استخدامه ليس فقط كوجبة خفيفة إلى البيرة أو الطبق الرئيسي ، ولكن أيضا كعنصر لصنع سلطة أصلية . يمكن العثور عليها في أي متجر ، ويمكنك توفير المال وصنع الأسماك في المنزل. سوف نخبرك عن الماكريل اللذيذ في المنزل.
الماكريل متبل لذيذ في الزيت مع الخل
المكونات:
- الماكريل الطازجة المجمدة - 3 قطع.
- أوراق الغار الجافة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
لالتمارين:
- الثوم - 3 فصوص
- لمبة - 2 قطعة.
- السكر صغير - 1 ملعقة صغيرة.
- ملح - قرصة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الجدول الخل - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
الماكريل المجمد شطف بالماء الدافئ ، وقطع الذيل والرأس والعمل من الأحشاء. بعد ذلك ، قطع السمك إلى قطع صغيرة. يتم تنظيف المصباح وتمزيقه بواسطة semirings. يتم تنظيف الثوم وتقلص من خلال الصحافة. ثم ينشر الخضار في صفيحة منفصلة ، ويضاف التوابل والسكر ويصب في خل المائدة والزيت النباتي. نخلط التتبيلة جيدا ونزيلها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. في جرة الزجاج نرمي إلى أسفل ورقة الغار وننشر طبقات من قطع الإسقمري ، ونصب كل نقع جاهز. يتم إغلاق الحاوية بإحكام ووضعها في الثلاجة لمدة يوم. في نهاية الوقت ، الماكريل المتبل اللذيذ في المنزل جاهز!
وصفة للماكريل لذيذ متبل مع الجزر
المكونات:
- الماكريل الطازجة المجمدة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- الملح على ما يرام - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر الأبيض - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- لمبة - 1 قطعة.
- الفلفل الأسود البازلاء - 5 قطع.
- جدول الخل - 10 مل؛
- أوراق غار جافة - 2 قطعة.
- الشبت الطازج - حسب الذوق
- مياه مفلترة - 1 لتر.
إعداد
قبل تذويب الماكريل ، شطف وجفف بمنشفة. ثم نقوم بتنظيفه من القشور والحصى وجزء الرأس والزعانف والذيل. نقطع السمك في قطع صغيرة. تتم معالجة الخضروات وتمزيقها بدقة. الآن نستعد نقع: في طنجرة صغيرة مزيج جميع التوابل ، إضافة السكر وأوراق الغار. نسكب الماء المصفى ونضع الأطباق على نار متوسطة. يُغلى المرق على النار ويُغلى من الصحن ويُقدّم الخل ويُبرّد. نضع الماكريل في جرة زجاجية نظيفة ، ونضع طبقات من الخضار المحضرة. ملء الأسماك مع ماء مالح مبرد ورش مع الشبت الطازجة المجروش. نغلق الجزء العلوي بغطاء ونضعه في الثلاجة. بعد يومين ، ستكون شرائح سمك الماكريل اللذيذة جاهزة!
الماكريل لذيذ جدا منقع في المنزل
المكونات:
- الماكريل الطازجة المجمدة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح الناعم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة؛
- السكر صغير - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 2 فصوص
- مزيج من الأعشاب.
إعداد
نحن نقدم لك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام من التنقيط الماكريل بطريقة جافة. للقيام بذلك ، نقوم بتنظيف أسماك العظام والأحشاء. يتم غسل شرائح منتهية ونقش مع منديل ورق. نمزج السكر مع التوابل في وعاء منفصل ، نضغط عليه من خلال الصحافة