اليوم ، يعرف اسم الدكتور أتكينز في جميع أنحاء العالم ، لأنه في عام 1972 طور نظامه الغذائي الفريد من نوعه لفقدان الوزن. النظام الغذائي لم تفقد شعبية حتى عندما تم اكتشاف حقيقة أن الطبيب وزن 117 كيلوغراما وتم الكشف عن مشاكل في القلب. الشيء الرئيسي هو أن نظامه ساعد الكثير من الناس. إن قائمة النظام الغذائي للبروتين في Atkins خالية عمليا من الكربوهيدرات البسيطة - منتجات الحلويات والدقيق ، والتي تحدد فعاليتها.
كيف تتغير قائمة حمية Atkins في مسارها؟
ليس سرا أن قائمة حمية دكتور اتكينز ليست متجانسة ، ولكنها تقترح عدة تغييرات تتوافق مع مسار المراحل الأربع من النظام الغذائي. دعونا نعتبرها أكثر تحديدًا:
1. مرحلة التعريفي - لا تقل عن 14 يوما. هذا هو الوقت الذي يستغرقه الجسم لإعادة البناء والبدء في استخدام الطاقة التي لا يتم الحصول عليها من الكربوهيدرات ، ولكن من طبقة الدهون في الجسم. قواعد المرحلة بسيطة:
- وجبات 3-5 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة.
- لا يزيد عن 20 غراما من الكربوهيدرات في اليوم (على سبيل المثال ، في 1 تفاحة هم بالفعل 15 ، مما يعني أن جميع الطحين والمكسرات والبذور والحلوة والفاكهة ، بما في ذلك) مستثناة ؛
- يجب أن تتناسب الأجزاء مع صحن السلطة ؛
- تجنب المشروبات مع الأسبارتام والكافيين ؛
- كل يوم ، شرب 2 ليتر من الماء بدقة ، وتقسيم المبلغ بأكمله إلى أجزاء صغيرة.
هناك يسمح لجميع أنواع اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والخضر والخضراوات غير النشوية. يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي إلى الخضار.
2. إن استمرار مرحلة تخفيض الوزن يعني استمرار اتباع قوانين التغذية المدروسة بالفعل. في هذه المرحلة ، من المستحسن إضافة الأحمال الجسدية ، وطبقا لإدخال كمية صغيرة من الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، ولكن بأي حال من الأحوال عن طريق تضمينها في النظام الغذائي للحلويات. كل أسبوع ، إضافة 5 غرامات من الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي. يجب أن تبقي يوميات من الطعام حتى لا يتم الخلط بينكما. في النظام الغذائي يجب إدخال:
- منتجات الألبان والبيض.
- الجبن.
- السبانخ والأفوكادو.
- بعض المكسرات.
تستمر هذه المرحلة من النظام الغذائي حتى تصل إلى 2-4 كيلوغرام فقط حتى تصل إلى هدفك.
3. مرحلة الانتقال للحفاظ على الوزن. كل أسبوع ، إضافة 10 غرامات أخرى من الكربوهيدرات إلى النظام الغذائي اليومي. أدخل الأطعمة ببطء حتى لا يعاني الجسم من الإجهاد. إذا لاحظت أن الوزن يبدأ من بعض المنتجات بالتذبذب والارتفاع بشكل حاد ، فتخلص منها. إذا بدأ الوزن ينمو بدلا من أن ينمو ، والحد من كمية الكربوهيدرات في اليوم الواحد. يجب إضافة ما يلي:
- الجزر والبطاطا والشمندر.
- الفاصوليا والعدس.
- الفاكهة.
تنتهي هذه المرحلة فقط عندما تصل إلى الوزن المطلوب.
4. مرحلة الحفاظ على الوزن. طوال هذا الوقت ، تكون قد شكلت بالفعل عادة للتغذية السليمة ، والآن سيكون من السهل جدًا الحفاظ على الوزن. من المهم عدم السماح له بتحريف أكثر من 1-2 كجم من المثل الأعلى. لا تضيف إلى النظام الغذائي من الأطعمة الضارة ، والبقاء على النظام الغذائي الصحيح .
في النهاية ، سننظر في القائمة التقريبية لحمية Atkins ، والتي بفضلها سيكون من الأسهل عليك التنقل في النظام المقترح.
اتباع نظام غذائي اتكينز - القائمة لهذا اليوم
النظر في خيارات لقائمة يومية لكل مرحلة من دورة النظام الغذائي اتكينز.
قائمة لليوم للمرحلة الأولى
- الإفطار - سلطة من الدجاج المسلوق والملفوف بكين ، والشاي.
- غداء - مرق اللحم مع قطع اللحم والخضر.
- الخضروات المشوية.
- العشاء - سلطة الخضار مع الأسماك المخبوزة.
قائمة لليوم للمرحلة الثانية
- إفطار - بيض مقلي من بيضتين ، كرنب البحر.
- الغداء هو الحساء مع السبانخ.
- وجبة خفيفة بعد الظهر - سلطة مع الأفوكادو والخيار والخضر.
- العشاء - لحم البقر المسلوق مع كوسة مطهي.
قائمة لليوم للمرحلة الثالثة
- الإفطار - جزء من الفاصولياء المطبوخة مع الطماطم.
- الغداء - الأذن مع الخضر.
- وجبة خفيفة هي التفاح.
- العشاء - الديك الرومي المخبوز بالخضار.
قائمة لليوم للمرحلة الرابعة
- الإفطار - جزء من الحنطة السوداء الحنطة ، مطهو مع الجزر والبصل.
- الغداء - حساء الدجاج مع الخضر.
- وجبة خفيفة بعد الظهر - جزء من الزبادي.
- العشاء - الحبار مع مقبلات من البروكلي.
تناول وجبة متنوعة ولذيذة ، ومن ثم لن تكون قائمة حمية Atkins عبئًا عليك. وهذا هو ضمان ذلك ، ثم سوف تصل إلى النهاية وفقدان الوزن بنجاح!