لسبب ما ، يعتقد الكثيرون أن مشروب بايليس هو مشروب أنثوي. ربما ، وهذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على ملاحظة مشرقة من الفانيليا وأنها حلوة جدا. ولكن بفضل ذلك ، يعتبر بايلي عنصرا لا غنى عنه للعديد من الكوكتيلات. وبالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الكحول ، فمن المفيد أيضًا ، على سبيل المثال ، يمكنك إضافته إلى القهوة أو صب الآيس كريم. ولكن ما يرضي أقل من ذلك بكثير ، لذلك هذا هو ثمن بليز. لكنك محظوظ! والآن سوف تتعلم كيفية إعداد نخبة المسكرات في المنزل.
كيفية تحضير الخمور Baileys في المنزل مع الحليب المكثف؟
شرب المطبوخة وفقا لهذه الوصفة لتذوق أقرب ما يمكن إلى Beiliz الأصلي. ومع ذلك ، فإن إعداده يستغرق عدة أيام ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى مشروب في يوم معين ، فابدأ في إعداده مسبقًا.
المكونات:
- صفار البيض - 2 قطعة.
- الفودكا - 0،5 لتر ؛
- الفانيلين - 5 غ؛
- سكر محروق - 90 جم؛
- العسل - 10 غرامات
- رقائق البلوط - 5 غرام ؛
- القرفة ، جوزة الطيب - بواسطة قرصة.
- حليب مكثف - 380 جم؛
- كريم 10٪ - 1 لتر.
- قهوة فورية - 15 غ؛
- فانيليا السكر - 10 غ؛
إعداد
بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة إلى إعداد الأساس الكحولي لمستقبل بيليز. للقيام بذلك ، نضيف رقائق البلوط والسكر المحترق والقرفة وجوزة الطيب والفانيلين والعسل إلى جرة الزجاج ونملئها بالفودكا. من الضروري الخلط بشكل جيد للغاية ، وإغلاقه بإحكام مع غطاء ، والتخلص عدة مرات وإزالة التسريب لمدة 5 أيام. في القيام بذلك ، لا تنس أن تختلط وتهز كل يوم. بعد الوقت اللازم ، نقوم بتصفية الصبغة من خلال القماش القطني والقطن.
الآن تأخذ القهوة وتذوبها في نصف ملعقة كبيرة من الماء. خفقت يولكس مع سكر الفانيليا ، صب نصف كريم ، والبن الذائب ، الحليب المكثف ، خفقت مرة أخرى. نضيف ما تبقى من قاعدة الكريمة والكحول ، ثم نمزجها بعناية ونصبها في زجاجات. من حيث المبدأ ، بيليز جاهزة ويمكن أن تستهلك ، ولكن إذا تركتها تتشرب لبضعة أيام ، فإن نكهةها ستكون أكثر كثافة وعطرية. احتفظ بها فقط عندما تحتاجها في الثلاجة.
إعداد Baileys الخمور في المنزل دون كريم
إذا كان هناك مثل هذا الموقف لديك كل شيء لإرضاء حبيبتك بايليز ، باستثناء كريم ، لا يهم. نستبدلهم بالحليب ونأخذ القليل من الحليب المكثف.
المكونات:
- صفار البيض - 2 قطعة.
- سكر الفانيلا - 15 غ؛
- حليب مكثف - 450 جم؛
- لبن - 400 مل؛
- قابل للذوبان في القالب - 10 غ؛
- الفودكا - 300 مل.
إعداد
لأن القهوة ضعيفة الذوبان في الحليب ، سنفعلها في الماء ، حرفياً في ملعقة صغيرة من الماء الدافئ. يتم طحن الصفار مع الحليب المكثف وسكر الفانيليا ، سكب مع الحليب ، نضيف القهوة والفودكا. بالطبع ، من الأفضل خفقها جميعًا في الخلاط ، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، خذ الكولا واخلطه جيدًا ودقيقًا حتى تختلط جميع المكونات ويظهر مشروب متجانس. يمكن تغيير كمية الكحول اعتمادا على تفضيلاتك. وبطبيعة الحال ، كلما زادت جودة شرائك للكحول ، كلما حصلت على مشروب أفضل. ومنذ ذلك الحين يتضمن تكوين Baylis البيض والحليب ، ونقوم بتخزينه في الثلاجة فقط.
وصفة بسيطة Beiliz في المنزل
بالنسبة لأولئك الذين يحبون القيام بكل شيء بسرعة وبشكل فوري أو ليس لديهم الوقت الكافي للعمل لفترة طويلة وصعبة التحضير ، فإن هذه الوصفة ستطرح طريقة سريعة لإعداد بيليز.
المكونات:
- كونياك - 250 مل؛
- قهوة مكثفة - وعاء واحد ؛
- البيض - 6 قطع.
- الفانيليا - 1 الكيس.
- كريم - 200 مل.
إعداد
من البيض ، نحتاج فقط إلى صفار البيض ، والتي نمزجها مع جميع المنتجات الأخرى ونفوزها بدقة. يمكنك أيضا إضافة جوهر رم للرائحة ، ويتم استبدال براندي بشكل عام مع الويسكي. ولكن هذا هو الذي يهم مع المالية ، والذي يحب ما. بالطبع ، يعتمد طعم الشراب الجاهز على هذا. يمكنك أيضا تغيير كمية كريم ، وهذا سيحدد الكثافة. تجربة واختيار الوصفة المثالية.