من اللطيف الحصول على أمسية صيفية ساخنة مع الأصدقاء والعائلة ، أو كأس من البيرة الباردة. لكن وجبة خفيفة جيدة هي دائما وجبة خفيفة جيدة. من المناسب جدا تقديم البيرة مع الخبز المحمص ، والتي ستكون جيدة ليس فقط في شكل ساخن ، ولكن أيضا في البرد.
الجاودار خبز الجعة إلى البيرة
المكونات:
- خبز الجاودار - 100 جم؛
- زيت نباتي
- الثوم - 1 فص.
- جبن - 50 جم؛
- التوابل،
- صلصة الثوم - إذا رغبت؛
- الخضر الطازجة.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية صنع الخبز المحمص للبيرة. نأخذ الخبز الأسود ونقطعه إلى مكعبات صغيرة أو شرائط. نمسح فص ثوم. في مقلاة صب الزيت النباتي ، وضعه على النار ورمي الثوم. الممر حتى تصبح تصبح denticle ذهبي.
في الزيت اخفض الخبز بعناية. اقليها حتى يصبح الخبز محمرًا ، ثم اقلب قطع الخبز المحمص واتركها على الجانب الآخر.
إذا رغبت في ذلك ، إضافة التوابل - الفلفل الأسود أو الكاري. نضع قطع الخبز المحمصة في الأطباق ، والتي سنقدمها لهم على المائدة. في حين أن قطع الخبز لا تزال ساخنة ، نضع الجبن فوق شرائح الجبن بحيث يمكن أن تذوب وتتصلب.
خبز محمص مع الثوم للبيرة
المكونات:
- الخبز الأسود هو رغيف.
- الزبدة.
- الثوم - 3 فصوص
- الملح.
إعداد
سنقوم بتحليل نوع آخر أكثر ، كيف تحمص الخبز المحمص للبيرة. يتم قطع الخبز مع مستطيلات صغيرة عادية ، أو مثلثات. يتم تنظيف الثوم ، دعونا نمر عبر الثوم ونمزج مع زبدة كريمية ناعمة. يتم فرك الخليط الناتج بعناية في التحضير للخبز المحمص ، المملح حسب الذوق ويقلى في مقلاة مدهونة حتى تتشكل قشرة قشرية. السر الرئيسي لهذه التوست هو أن الثوم يجب أن يكون أكبر ، ونفط أصغر. يتم تقديم قطع خبز محمص بالثوم جاهزة للبيرة كوجبة خفيفة حادة ومالحة!
الخبز المحمص للبيرة
المكونات:
- خبز أبيض - رغيف واحد ؛
- الجبن الصلب - 200 غرام ؛
- البيرة.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- التوابل.
إعداد
قبل أن نبدأ بإعداد الخبز المحمص للبيرة ، قم بتقطيع الخبز الأبيض إلى قطع كبيرة من الخبز المحمص. يتم تقطيع الجبنة في مكعبات صغيرة. في غلاف ساخن دافئ ، ولكن ليس حار جداً ، نسكب القليل من البيرة وننشر الجبن.
نحن أيضا نضيف الخردل والفلفل والملح إلى الذوق. ننتظر حتى يذوب الجبن تمامًا ، مع التحريك باستمرار. الآن شريحة الخبز جيدا مع الخليط وتجفيف الخبز المحمص الجبن في الفرن.
قطع الخبز المحمص التوابل للبيرة
المكونات:
- خبز أسود - 4 شرائح
- فلفل أحمر
- معجون الطماطم
- الزبدة.
- البيض.
- الجبن.
- التوابل.
إعداد
يتم قطع الخبز الأسود إلى مربعات كبيرة. نقوم بفرك الجبن على أصغر المبشرة ، نكسر البيض ونمزجها بخلاط. يُضاف الجبن المبشور إلى الخليط ، ويُوضع معجون الطماطم والفلفل الأحمر والزبدة. مزيج جيد حتى يتم الحصول على خليط متجانس. مع الخليط الناتج ، ينشر الخبز ويقلى في مقلاة. نخب في البيرة ، أو ببساطة استخدام كأساس للسندويشات.
نخب للبيرة في الفرن
المكونات:
- زبدة - 50 جم؛
- الملح.
- البيض - 2 قطعة.
- الرغيف الفرنسي.
- زيت نباتي
- بيرة خفيفة - 50 مل؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
دعونا ننظر في طريقة أخرى لإعداد نخب للبيرة. نقطع الباجيت مع الشرائح نفسها في السمك ، ونخليها باللون البني الفاتح في مقلاة. في طبق آخر مع الزبدة المذابة وصب الجبن المبشور على مبشرة كبيرة. بمجرد أن يذوب ، يصب في البيرة والملح والفلفل حسب الذوق. ثم نكسر صفار البيض ونخلط كل شيء ونزيله من النار. نغطي صينية الخبز مع ورق الخبز وننشر شرائح الرغيف ونصب كتلة الجبن الناتجة. خبز الخبز المحمص في فرن مسخن لمدة حوالي 5-7 دقائق في 200 درجة.