اليوم ، أصبح نمط حياة صحي راسخًا. ولكن هذا ليس مجرد رفض للعادات السيئة والتمارين البدنية المنتظمة ، بل هو غذاء صحي يعتبر أساس كل شيء. يلجأ العديد من الأشخاص الحديثين إلى أخصائيي التغذية للحصول على المساعدة ، الذين يرشدونك بكل سرور على الطريق الصحيح ، ويتحدثون عن مبادئ الأكل الصحي وفوائد المنتجات التي ينصحون بإدراجها بانتظام في نظامهم الغذائي ، جميع معتنقي أنماط الحياة الصحية.
سيتناول موضوعنا الحالي نخالة الشوفان ، والتي يخلط بينها وبين رقائق الشوفان ، على الرغم من أن هذين المنتجين مختلفان تمامًا. نخالة الشوفان هو وعاء من الحبوب ، والتي يتم إزالتها عند صنع الطحين ، في الواقع ، هو جزء النفايات من الإنتاج.
فوائد نخالة الشوفان
يقول العديد من خبراء التغذية الصحيين عن الخصائص المفيدة للنخالة. أولاً وقبل كل شيء ، يقلل الاستهلاك المنتظم للنخالة بدرجة كبيرة من مستوى الكوليسترول ويمكن أن يصبح الوقاية من مرض السكري جيدًا ، ويزيل السموم من الجسم وله تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي. وقد أثبتت الدراسات التي أجريت في المملكة المتحدة ، من بين أمور أخرى ، أن النخالة تحمي الجسم من الأورام الخبيثة في القولون. النخالة تحتوي على الفيتامينات E و K ، والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والدهون الأحادية غير المشبعة.
إذا قمت بتضمين نخالة الشوفان في نظامك الغذائي ، فتذكر أنه في كل شيء تحتاج إلى معرفة القياس ، يكون المعدل اليومي للمنتج 30 غم. قبل تناول النخالة مسبقًا ، تحتاج إلى معالجته بالماء المغلي وينقع في الماء لمدة 30 دقيقة ، وإلا يمكن أن يكون ضارًا الجسم والحصول على مشاكل مع الأمعاء.
محتوى السعرات الحرارية من نخالة الشوفان
وردا على سؤال حول عدد السعرات الحرارية في نخالة الشوفان ، سوف نذكر القيمة البيولوجية للمنتج. في 100 غرام من المنتج يحتوي على 265 سعرة حرارية والبروتين - 17 غرام ، والدهون - 7 غرام ، والكربوهيدرات - 66.5 غرام ، لذلك يجب أن يهتم فقدان الوزن للمنتج بعناية ، والانتباه إلى حجم الجزء ، ومحاولة استخدامه في الصباح.
لاحظ أن النخالة ، على الرغم من محتواها العالي من السعرات الحرارية ، هي مساعد جيد في إنقاص الوزن ، لأن الكربوهيدرات بطيئة ، مما يعني أنها تنكسر ببطء وتحافظ على مستوى جلوكوز الدم عند مستوى ثابت. ولا ننسى أنها تمتص السائل بشكل جيد ، مما يعني أنها تشبع بسرعة الجسم ، وتورم في المعدة ، لذلك عند مراقبة النظام الغذائي ، وتشمل في النظام الغذائي الخاص بك نخالة الشوفان.