المعكرونة في الفرن - وصفة

المعكرونة ، المطبوخة في الفرن ، هي مغذية جدا ولذيذة. وإذا كانت لا تزال محشوة ببعض الحشو الأصلي ، فلن يكون هناك أي إطلاق من الضيوف ، وسيطلب الجميع بالتأكيد الحصول على مكملات غذائية.

وصفة المعكرونة محشوة في الفرن

المكونات:

• المعكرونة الكبيرة - 250 غ؛
• لحم مفروم - 300 جم؛
• ماء - 3 لتر.
• الفطر - 300 غ ؛
• لمبة - 1 قطعة.
• الجبن - 200 غرام ؛
• الكركم - ملعقة صغيرة واحدة؛
• الفلفل الحلو المطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
• الملح - حسب الذوق
• كريم - 200 مل.
• السمن دسم - 30 ز.

إعداد

وصفة المعكرونة المخبوزة في الفرن بسيطة جداً ولن تأخذ الكثير من الوقت. لذا ، أولاً نسكب الماء من أجل المعكرونة في طنجرة ، ونضعها على الموقد ، ونشعل النار أكثر ملاءمة وانتظر حتى يغلي. ثم نأخذ المعكرونة لحشوها ، وعادة ما تكون كثيفة بما فيه الكفاية ، ونحن نلقي بهم في الماء المغلي ونحن نحرّك أن المنتجات لا تتضافر مع بعضها البعض. اطهي دقائق المعكرونة 4 ، ثم استنزف الماء بلطف ، ثم قم بزيتهم بالزيت النباتي واتركه يبرد تمامًا.

هذه المرة ، نقوم بتنظيف اللمبة من قشرتها ونقطعها إلى نصف حلقات. في مقلاة ، تذوب قطعة من الزبدة ، ضع البصل وتمرره حتى يصبح واضحًا. في غضون ذلك ، نقوم بمعالجة وفطر عيش الغراب. عندما يصبح البصل شفافًا تمامًا ، يوضع في مقلاة فرابيكا مبشورة وكركم ، ملح حسب الذوق ، يمزج وينشر الفطر. يمكنك إضافة الثوم المفروم ، والخضار الطازج لمزيد من الذوق والرائحة. بعد ذلك ، نضع اللحم المفروم في تحميص الخضار ، نخلط جيدا ونقلب كل شيء على نار متوسطة مع غطاء مفتوح حتى يصبح اللحم جاهزا تماما ويتبخر السائل.

بعد ذلك ، قم بتحريك الحشوة النهائية برفق إلى وعاء واتركها لتبرد. ثم احشي المعكرونة ، ضعها في صحن الخبز ، صب القشدة ، رشيها بالجبنة وأرسلها إلى فرن مسخن لمدة 25 دقيقة.