Zrazy تشبه إلى حد ما الفطائر. هذه هي الكعك المسطح نفسه داخل. هو الأكثر تنوعا - اللحوم ، فطر ، الخضروات. سنخبرك الآن كيف نجهز البطاطا مع الملفوف. مثل هذا الطبق البسيط ينوع تمامًا نظامك الغذائي ، بالإضافة إلى إعداده ، فأنت تحتاج فقط إلى المنتجات التي تكون دائمًا في متناول اليد.
بطاطا Zrazy مع الملفوف - وصفة
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- البيض الخام - 1 قطعة.
- دقيق القمح - 220 غ؛
- الحليب - 160 مل.
- الجزر - 130 غرام ؛
- معجون الطماطم - 100 غرام ؛
- الملفوف الأبيض - 900 غرام ؛
- بصل - 220 جم؛
- الملح والفلفل.
- زيت نباتي عديم الرائحة.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا ، طهيها حتى جاهزة ، ثم قذفها. يقطع البصل القليل من الزيت ويضاف الجزر المبشور والملفوف المقطع. نسكب في الماء (حوالي 200 مل) وننشر معجون الطماطم. Solim والفلفل وتخلط جيدا. تحت غطاء مغلق ، ينضج الملفوف لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. في البطاطا المسحوقة ، إضافة البيض والحليب الدافئ وتخلط جيدا. الآن نسكب الدقيق ثم نمزج الكتلة جيداً. نبدأ في تشكيل zrazy - نحن نبلل أيدينا بالماء ، ونجمع عجينة صغيرة ، ونشكل كعكة ، ونضع عليها حشوًا من الملفوف ونقوم بتصحيح الحواف. نحن نسكبهم في الدقيق أو فتات الخبز ونقلى حتى القشرة الذهبية.
يمكنك أخذ هذه الوصفة كأساس وإعداد البطاطا zrazy مع الملفوف في الفرن. في نفس الوقت ، نضع الفراغات على ورقة ونخبزها لمدة 35 دقيقة ، وفي الوقت نفسه ، لا يجب تسخين الفرن ، 180 درجة ستكون كافية. إضافة ممتازة لهذا الطبق سوف تكون القشدة الحامضة.
كيفية جعل البطاطس zrazy مع الملفوف والبيض؟
المكونات:
للاختبار:
- بطاطا - 650 جم؛
- البيض الخام - 3 قطع.
- دقيق القمح - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
للحشو:
- الملفوف - 200 غرام ؛
- القشدة الحامضة 20 ٪ محتوى الدهون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بيض الدجاج المسلوق - 2 قطعة.
- الملح والفلفل.
- الخضر.
لتربية:
- فتات الخبز
- البيض الخام - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
نحن نغلي البطاطا ، ثم نخرجها لصنع البطاطس المهروسة. الملفوف رقيقة shinkem و prishashivaem إلى ليونة. نقلها في وعاء ، إضافة البيض مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، والقشدة الحامضة والملح والفلفل والمزيج. في البطاطس المهروسة ، اسكبي الدقيق ، وادفعي البيض وأعجن العجينة. نقسمها إلى 10 أجزاء. كل واحد منهم نغرق في الطحين ، ونصنع كعكة منه ونضع الحشو في الأعلى. يتم العبث بالحواف وتغطيسها في البيضة النيئة المطروقة ، ثم تنهار في فتات الخبز أو في الطحين. تُقلى البطاطا بالكرز مع الملفوف والبيض من الجانبين إلى قشرة ذهبية لطيفة.
وصفة لطهي tapas البطاطا مع الملفوف والفطر
المكونات:
- بطاطا - 600 غم
- بيضة دجاج نيئة - 1 قطعة؛
- دقيق القمح - 60 غ؛
- زبدة - 65 جم؛
- الجزر - 130 غرام ؛
- الملفوف الأبيض - 220 غ ؛
- فطر فطر طازج - 130 جم؛
- خيار مخلل - 1 قطعة.
- زيت نباتي
- الشبت المفروم.
إعداد
البطاطس المقشرة مسلوقة. نسكب الماء ونهرسه بإضافة الدقيق والملح والزبدة والبيض. الملفوف تمزيقه بشكل خفيف ، الجزر الثلاث على الحفيد ، وقطف الفطر والخيار منقع مقطعة إلى مكعبات. تقلى البصل تقلى دقائق 2 ، ثم يضاف الملفوف والجزر ويقلب ويقلى كل ذلك معا 8-10 دقائق. الآن إضافة الفطر والملح والفلفل وطهي آخر 10 دقيقة. أضف الخيار ، والشبت المفروم ، والدفء 2 دقيقة وإيقاف الحريق. من عجينة البطاطا ، نقوم بتصنيع التورتيلا ، في وسط كل منها نضع حشوًا صغيرًا ونقوم بتصحيح الحواف. دقائق من 4 زريعة البطاطا zrazy مع الملفوف والفطر على كل جانب.