حتى الآن ، أصبحت حساسية الطعام عند الأطفال شائعة جدا. تقريبا كل طفل ثان لديه رد فعل تحسسي لهذه المنتجات أو غيرها. يتجلى في شكل حكة ، طفح جلدي على الوجه والجسم واحمرار وتقشير الجلد. إذا كنت لا تأخذ هذه الظاهرة بجدية كافية ، فإن مخاطر الحساسية تتطور إلى أمراض خطيرة ، على سبيل المثال ، الربو.
في عمر يصل إلى 6 أشهر يمكن أن يتفاعل الطفل مع مظاهر الحساسية لأي طعام ، باستثناء حليب الأم أو خليط مهيأ ، ولكن هذا لا يعني أن هذه الأطعمة ستكون مسببة للحساسية للأطفال في المستقبل. وهذا يدل فقط على أن الجهاز الهضمي للطفل لم ينضج بعد بشكل كاف ولا ينتج الإنزيمات الضرورية لهضم أطعمة معينة.
إذا كان الطفل رضاعة طبيعية ، فإن كمية معينة من المواد المسببة للحساسية يمكن أن تنتقل إلى الطفل عبر الحليب ، لذلك في الأشهر الستة الأولى من حياة الطفل ، تكون الأم المرضعة مهمة بشكل خاص للحفاظ على نظام غذائي وعدم تناول الأطعمة التي تسبب الحساسية عند الأطفال.
أما بالنسبة لانتقال الطفل إلى طعام بالغ وطبيعي ، فيجب أن يبدأ الإغراء بمنتجات مضادة للحساسية للأطفال ، والتي تشمل الكوسة ، الشوفان ، التفاح الأخضر وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، مع نضوج النظام الإنزيمي ، يجب إدخال المزيد والمزيد من الأطعمة إلى النظام الغذائي ، بدءًا من الحد الأدنى من الأجزاء وملاحظة استجابة الجسم.
من أجل الإرشاد إلى درجة الحساسية الغذائية ، من الضروري دراسة جدول المنتجات المثيرة للحساسية للأطفال ، واستناداً إلى ذلك ، لتشكيل حصص الطفل.
قائمة منتجات الحساسية للأطفال
- الحليب ومنتجات الألبان - يؤثر عدم تحمل بروتين حليب الأبقار على 80٪ من الأطفال ؛
- بيض الدجاج ، أقل في كثير من الأحيان - بيض الطيور الأخرى.
- اللحوم - مسببة للحساسية تشير إلى اللحوم الدسمة والدواجن.
- الأسماك - ما يسمى "أصناف النبيلة" ، الكافيار ، المأكولات البحرية.
- الفواكه والخضروات والتوت - الفواكه الحمراء ، البرتقال والتوت ، وكذلك جميع الحمضيات والفواكه الغريبة ، لديها درجة عالية من الحساسية.
- المكسرات ، كلها تقريبا باستثناء الجوز والأرز.
- القمح ، وخاصة السميد و "Artek" ؛
- الحلويات والشوكولاته والقهوة؛
- المواد الحافظة والأصباغ والنكهات الواردة في المنتجات.
عند إطعام الطفل ، من المهم أيضاً ملاحظة التدبير - أي تقريباً ، حتى أكثر المنتجات حساسية للحساسية للأطفال هي التي يمكن أن تسبب الطفح الجلدي إذا استهلكت بكميات كبيرة.