الذهاب إلى متجر لاجهزة الكمبيوتر ، من المؤكد أنك رأيت في قسم أدوات المطبخ وأدوات المطبخ مقلاة معجزة أن يطبخ على الغاز. يطلق عليه مقلاة شواء الغاز. يمكنك طهي الطعام في المنزل كل ما يتم طهيها عادة على الشواية في الصيف: كباب شيش ، الخضار المشوية ، النقانق المقلية ، الفطر ، شرائح البطاطس والسمك. يمكنك أن تقول بحق أنه مع مقلاة معجزة من هذا القبيل سيكون لديك الصيف في المنزل على مدار السنة.
أطباق المطبوخ على ذلك ، ألذ وأكثر فائدة من المقلية في مقلاة التقليدية. في الوقت نفسه ، لا يتم تشكيل أي مواد ضارة أثناء القلي. ونتيجة لذلك ، سيكون لديك طعام لذيذ وصحي على الطاولة بأقل كمية من الدهون فيه ، والتي لها تأثير سلبي على جسم الإنسان.
إن مقلاة شواء الشواء لها طبقات مختلفة:
- بالمينا.
- السيراميك.
- الرخام.
- غير عصا.
- الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء غير لاصقة.
- الفولاذ المقاوم للصدأ.
وكان النموذج الأكثر شعبية لفترة طويلة هو مقلاة الغاز شواء بالمينا. ومع ذلك ، فإن مثل هذا الطلاء له عيب واحد كبير: في عملية استخدامه ، تظهر الخدوش والخدوش. لذلك ، تم استبدالها بشواية القلي الغاز مع طلاء السيراميك.
معجزة القلي عموم شواء الغاز: الايجابيات والسلبيات
هذا المقلاة لديه عدد من المزايا:
- تستخدم لإنتاج مواد صديقة للبيئة.
- تستعد للغاز ، وهي طريقة أكثر اقتصادا من طهي الأطباق على موقد كهربائي.
- سعة كبيرة تسمح لك بطهي الطعام لعدد كبير من الناس ؛
- يختلف في السعر بأسعار معقولة.
- لديه حياة خدمة طويلة.
- سهلة التنظيف.
العيب الوحيد من مقلاة هو أنه يمكنك طهي فقط على موقد الغاز.
مبدأ الطبخ على مقلاة
يمكن استخدام هذا المقلاة المعجزة في الأساليب التالية:
- معالجة البخار
- فرن
- شواء.
معالجة البخار: صب الماء في مقلاة ، وتغطية الثقب لموقد الغاز مع احباط.
فرن: خبز المنتجات بما فيه الكفاية لفلفها في احباط ثم طبخ على الموقد الغازي في الوضع المعتاد ، دون تغطية أي شيء.
شواء:
- يتم تثبيت مقلاة على الموقد الصغير أو المتوسط لموقد الغاز. من المهم وضعه في الوسط تمامًا حتى لا تلمس النار أثناء الطهي قعر المقلاة.
- تمتلئ الأخدود في البليت بالماء أو نضع رقائق هناك بحيث سوف تستنزف الدهون على ذلك.
- قم بتشغيل موقد التسخين ، قم بتسخينه لمدة دقيقتين إلى خمس دقائق.
- نقوم بتثبيت شبكة على المقلاة.
- نحن ننتشر المنتجات على ذلك.
- تغطية الغطاء. لتحقيق درجة الحرارة المثلى أثناء الطهي ،
ارفع الغطاء. - إذا كنت ترغب في الحصول على هش من جميع الجوانب ، فبمجرد أن تقلب الطبق ، أغلقه بغطاء ولا ترفعه مرة أخرى حتى يصبح الطبق جاهزًا.
في مقلاة ، يتم إعداد غاز الشواء مع أطباق مختلفة مماثلة للشواية الحقيقية. أطباق النظام الغذائي ، الطعام على البخار وحتى الخبز - يمكنك طهي أي شيء في هذا المقلاة. إذا كان لديك هذا المعكرونة المعكرونة القلي شواء الشواء في المنزل ، ثم في أي وقت من السنة يمكنك التمتع بالطعم الممتاز للشيش كباب.
في عملية الطهي على الأطباق لا يوجد اتصال مباشر مع السطح الساخن ، وبالتالي لا توجد حاجة لاستخدام زيت عباد الشمس والدهون وغيرها من المنتجات أثناء استخدام مقلاة. تسمح طريقة التحضير غير المتصلة بالاتصال بالحفاظ على الخصائص المفيدة وطعم المنتجات.
سوف يصبح مقلاة المعجزة مساعداً لا غنى عنه في مطبخك.