تقريبا كل واحد منا قد سمع أن مصل اللبن يمكن أن تدرج في النظام الغذائي ، لأنه منتج سهل ومفيد. يمكن أن خصائصه الطبية لا تساعد فقط في مكافحة الوزن الزائد ، ولكن أيضا تحسين صحة الجهاز الهضمي. دعونا نحاول أن نفهم لماذا مصل اللبن لفقدان الوزن فعال جدا.
خصائص مفيدة من مصل لفقدان الوزن
مصل اللبن هو منتج ألبان غير مباشر ، يتشكل أثناء إنتاج الجبن أو الجبن. عندما يتم فصلها مطوية من السائل ، وهو 39.6 ٪ من الماء. يحتوي باقي المصل - 6٪ فقط - على البروتين والكربوهيدرات وعدد من العناصر النادرة ، وهناك حاجة خاصة إلى الكالسيوم ، وهو ما يساعد على فقدان الوزن. لقد أثبت العلماء الدانمركيون أن منتجات الألبان تساعد على إنقاص الوزن. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكالسيوم ، الوارد في تكوينها ، يرتبط بالدهون ، والذي يتم امتصاصه بشكل سيء. ومع ذلك ، هذا صحيح فقط لتلك المنتجات الألبان ، التي فيها محتوى منخفض الدهون. المصل هو واحد من أكثر منتجات الألبان منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك يظهر النظام الغذائي عليه للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن للوقاية والعلاج من السمنة.
المكون الرئيسي في المصل هو اللاكتوز. هذه الكربوهيدرات تطبيع عمل الجهاز الهضمي بأكمله ، له تأثير مفيد على الكبد وله تأثير تطهير خفيف على الكلى.
كيف تفقد الوزن بمساعدة المصل؟
يمكنك استخدام مصل الحليب لتخفيف الوزن بعدة طرق. سيكون شخص ما أكثر راحة في إنفاقه على أيام التفريغ ، سيقرر شخص ما تقليل شهيته ، وسيحب شخص ما النظام الغذائي الذي يعتمد على أطباق مصل اللبن:
- النظام الغذائي على المصل . أبسط نظام غذائي لمصل اللبن هو استخدام مصل اللبن لتقليل الشهية. في هذه الحالة ، يتم استهلاك مصل اللبن في كوب واحد لكل 20-30 دقيقة قبل وجبات الطعام ، مما يقلل من الشهية ، مما يسمح لك بالإشباع بسرعة أثناء الوجبة الرئيسية. في الوقت نفسه ، لا تقوم عمليا بإضافة سعرات حرارية إضافية إلى الحصة ، لأنه في المصل 20 وحدة فقط لكل 100 غرام من المنتج. استخدم هذه الطريقة طالما تريد ، فهو يوفر فقدان وزن سلس. هذه الطريقة لفقدان الوزن في المصل تعطي نتيجة دائمة. تسريع تأثير يمكن أن تقلل من السعرات الحرارية الكلية - رفض الطعام الحلو ، الدهنية ، المقلية والوجبات السريعة.
- نظام غذائي فردي على مصل الدم . من أجل إنقاص الوزن على المصل ، فإنه لا يستخدمه دائمًا بشكله النقي. يمكنك إضافته إلى الأطباق والمشروبات ، مما يقلل من محتواها من السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، يمكن أن تنوع القائمة الخاصة بك كوكتيل فيتامين سهلة. ببساطة أضف الكمية المرغوبة من التوت ، الفاكهة المفضلة ، العصير أو القرفة إلى كوب واحد من مصل اللبن. مثل هذا الكوكتيل الرائع سوف يرضي الجوع ويزود الجسم بالمواد المغذية. شربها ضروري كبديل لتناول وجبة خفيفة أو وجبة. يمكنك استخدام هذه المشروبات كالغذاء الرئيسي خلال أيام الصيام. على أساس مصل اللبن من الممكن إعداد okroshku ، كما أنه من الممكن
أضف إلى أي حساء أو صلصة حامضة. يستخدم المصل لصنع عجينة الفطائر أو الفطائر. وإذا طهي ، على سبيل المثال ، الفطائر على مصل اللبن ، سيتم تقليل محتوى السعرات الحرارية لهذه الدفعة اللذيذة إلى 172 وحدة لكل 100 جرام بدلاً من السعر المعتاد 230 سعرة حرارية. إزالة بيض السعرات الحرارية والحليب من الوصفة ، يمكنك الحصول على طبقك المفضل في النسخة الغذائية.
حتى تتمكن من تشكيل النظام الغذائي الخاص بك منخفضة السعرات الحرارية على أساس مصل اللبن ، وعملية فقدان الوزن سوف تمر بسهولة ، والأهم من ذلك - مع الاستفادة من الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن فقدان الوزن بمساعدة مصل اللبن سيحقق أيضًا مكافآت ممتعة: سيؤثر استخدام هذا الشراب بشكل إيجابي على حالة الجلد بسبب محتوى فيتامين D الموجود فيه ، لأن هذا المنتج يعتبر مضادًا للأكسدة طبيعيًا.