Katyk هي واحدة من أقدم المشروبات التقليدية من اللبن الرائب لشعوب آسيا الوسطى وبلغاريا. يمكن تناوله كمشروب مستقل ، أو يقدم كأساس لأطباق متنوعة: الشوربات والضمادات للسلطات. يختلف من katyk المعتوه تخثرت في أنه يتم إعدادها من الحليب المغلي ، بسبب ما هو أعلى محتوى الدهون لها. على عكس الحليب المتخثر ، الذي يتم الحصول عليه من samovkvashivaniya ، katyk - منتج من التخمير ، فإنه يتطلب خميرة. كقاعدة عامة ، هذا هو مزيج من العصيات البلغارية وحمض اللبنيك السبحية.
جعلت صناعة المواد الغذائية الآن katyk منتج بأسعار معقولة جدا ، والتي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن شراؤها في المتجر ، ولكن سيكون أفضل بكثير من katyka المنزل من من المتجر. إن عملية إعداده طويلة وليست سهلة ، ولكن في النهاية يبرز شراب مفيد ولذيذ.
صالح وأذى قرية katyka
استخدام katyka مفيد جدا للجسم. وبفضل الاستعدادات الخاصة والفيتامينات والكائنات الحية الدقيقة ، يمتص الجسم Katyk بشكل مثالي. الاستخدام المنتظم لهذا الشراب يقمع البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء ، ويحسن الأيض والهضم ، ويخفض الكولسترول ، ويزيد الشهية وينظف الجسم من السموم. والشعوب الشرقية على يقين من أن هذا المشروب يرجع إلى العديد من الأكباد الطويلة ، التي توجد غالبًا في هذه الأجزاء. يمكن أن تستهلك Katyk من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات. مثل أي منتج ، لديه katyk بعض موانع الاستعمال. لا تستخدم هذا المنتج للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بسبب ارتفاع نسبة الدهون فيه. إذا كان الشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، يجب عليك دائما استشارة الطبيب. من الأفضل أن تجد مشروبًا طبيعيًا ، لأن الكاتيكية المزيفة يمكن أن تكون خطرة على الجسم والهضم.