يقدم لولا كباب ، وهو طبق شهير من اللحم المفروم ، تقليديا مع الخضر وخبز بيتا ، ولكن لن يكون من غير المناسب لطهي بعض الصلصة لذلك. صلصة جيدة لوباب كباب سوف يحسن الهضم ويضيف نكهة ونكهة إضافية إلى الطبق.
صلصة الطماطم الحارة للكباب الضأن
المكونات:
- معجون الطماطم (بدون إضافات) - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الأحمر الحلو - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.
- فلفل أحمر حار فلفل طازج أو جاف - حسب الذوق
- الثوم - 3-5 الأسنان.
- الليمون - 1 قطعة.
- التوابل الجافة لذوقك.
- الملح.
إعداد
الفلفل الحلو والحار ، وكذلك الثوم يمكن إما أن تكون الأرض في هاون وتقديمه للخلاط ، أو مرت من خلال مفرمة اللحم. يضاف ملح عصير الليمون والتوابل المجففة. نحن نمزجها. صلصة حارة جاهزة!
صلصة البرقوق والمكسرات للكباب
المكونات:
- الخوخ البرقوق الطبيعي (من الفواكه الحلوة والحامضة) - 200 مل؛
- حبات الجوز - 100 غرام ؛
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل الأرض الجافة لذوقك.
- الملح.
- النبيذ الأبيض muscat - 25 مل.
إعداد
يتم إعداد هريس برقوق من الفواكه الطازجة ، ونحن سوف فرك من خلال منخل. يتم تلطيخ حبات الجوز بجرأة (جوزة الطيب ، مطحنة القهوة الكهربائية ، الجمع) وإضافة البطاطا المهروسة. سيتم بيع الثوم من خلال الصحافة. اخلط جميع المكونات.
تستخلص هذه الصلصة طعم اللحم.
نمط البحر الأبيض المتوسط
المكونات:
- زيت الزيتون البكر - 20 مل.
- الخل البلسمي الطبيعي الخل - 1-2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 فصوص
- النبيذ الأبيض غير المصنف - 20 مل.
- الخردل ديجون جاهزة - 1-2 ملعقة شاي؛
- الفلفل الأرض عطرة؛
- الملح.
إعداد
سنمزج الثوم مع بقية المكونات.
A saus in the Far Eastern style
المكونات:
- زيت السمسم - 30 مل.
- صلصة الصويا - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم -3 فصوص
- الفلفل الأحمر الساخن.
- نبيذ الأرز - 20 مل.
إعداد
الثوم مختلطة مختلطة مع بقية المكونات. مع هذه الصلصة بالتأكيد ينبغي أن يكون بمثابة تين مقبلات.