بالتأكيد كنت غالبا ما تأتي لضيوفك ، الذين يريدون إرضاء شيء لذيذ. إذا كنت تعتبر نفسك عشيقة مضيافة ، فإن أفضل خيار هو أن تعاملها مع الحلوى مع الحفاظ على صنعك. لهذه الأغراض وصفة من مربى البرقوق مع الجوز يقترب تماما. هذه هي "قنبلة فيتامين" حقيقية ، لأن العديد من الملاعق من هذه الحلوى يمكن أن تحل محل الجرعة اليومية من الفيتامينات.
مربى البرقوق مع الكاكاو والجوز
بالتأكيد سيكون من دواعي سرور عشاق الشوكولاته مع مثل هذا العلاج. بعد كل شيء ، ليس فقط لذيذ بشكل لا يصدق ، ولكن أيضا مفيدة جدا للجسم.
المكونات:
- الخوخ الداكن - 800 غرام ؛
- الكاكاو الجاف - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السكر - 1 كوب.
- الموز - 2 قطعة.
- الجوز - 200 غرام.
إعداد
يتم طهي مثل هذا المربى مع الجوز دون البذور. اختر الخوخ الأكثر كثافة ، اغسلها ، واتركها تجف وأزل العظم. ضع التوت في حوض واسع أو حوض مطلي بالمينا ، وأضيفي السكر ، وإذا كان الخوخ صعبًا للغاية - فسكب في نصف كوب آخر من الماء. تُطهى كتلة التوت لمدة 10 دقائق على الأقل ، مع التحريك من حين إلى آخر وعلى نار متوسطة الحرارة.
نقطع فروة نواة الجوز بسكين ونحرك جيداً ونمزج مع بودرة الكاكاو. مزيج البرقوق والمكسرات والبطاطا والموز ، وتخلط جيدا وتستمر لطهي الكتلة. عندما يغلي المربى ، يُغلى المزيج لمدة 7 دقائق أخرى ، ثم نسكبه فوق الجرار المعقم حديثًا ، ثم نلفه وننتظر التبريد وننقله إلى مكان مظلم.
مربى البرقوق مع الجوز والقرفة
المكونات:
- السكر - 600 غرام.
- زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة واحدة؛
- الجوز المقشر - 150 غ؛
- قرفة - ملعقة صغيرة
- الخوخ - 2 كجم.
إعداد
غسل وتجفيف الخوخ جيدا ، وقطعها في النصف وإزالة العظام. المكسرات صر مع مبشرة أو فرم ناعما بسكين. ضع البرقوق في مقلاة وأضف السكر. مثل هذا المربى مع المكسرات سيكون له طعم غني ، لذلك يمكن للسن الحلوة أن تضع المزيد من السكر. يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يغلي ، ثم يُضاف القرفة والزنجبيل ، ويُحرَّك المزيج جيداً ويترك لينضج لمدة ساعة. لا تنس أن تحرك وإزالة الرغوة. عندما تكون الكتلة باردة قليلاً ، تصب في الجوز ثم تدحرج على الفور إلى أوعية مجففة.
مربى البرتقال مع المكسرات
سيتم تقديم رائحة ملموسة من الغريبة لك مع مثل هذا المربى ، والتي سيكون لها طعم العصير جدا والمروعة بشكل واضح.
المكونات:
- الزبيب - 470 غرام ؛
- الخوخ - 1،5 كجم.
- جوز - 250 غرام ؛
- برتقالي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر - 1،7 كجم.
إعداد
لجعل هذا مربى البرقوق مع الجوز هو سهل. غسل الخوخ والبرتقال جيدا ، ويقطع المكسرات ناعما. قطع الخوخ في النصف واستخراج العظام. يُطحن البرتقال مع القشرة في مفرمة اللحم ويوضع في وعاء مطلي بالمينا. أضف إليها السكر والخوخ ، صب الزبيب واطبخ على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف. بعد تسخين الجماهير ، ضع المكسرات فيها ، ثم اخلطيها لمدة 20 دقيقة أخرى. اسكب المربى الساخن على الجرار المعقمه مسبقا وقم بلفها.