حول ما هي المنتجات التي تقلل نسبة السكر في الدم ، ومعظمها مهتمة بمرضى السكري ، وكذلك الأشخاص الذين يرغبون في التخلص من الوزن الزائد . لأول مرة - وهذا أمر مهم ، لأنه في هذا يعتمد ، في الواقع ، حياتهم ، وللثانية - من الضروري التخلص من الوزن الزائد.
ما هي الأطعمة التي تقلل نسبة السكر في الدم؟
من حيث المبدأ ، يتم طرح السؤال بشكل غير صحيح ، حيث لا توجد منتجات تؤثر بشكل مباشر على مستوى السكر. والغرض من هذا الغذاء هو تقليل العبء على البنكرياس ، مما يعني أنه سيكون من الأسهل لهذا الجسم إنتاج الأنسولين. يتم اختيار المنتجات المماثلة التي تقلل نسبة السكر في الدم ، مع التركيز على انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم . من المستحسن لنظامك الغذائي اختيار المنتجات التي تحتوي على أقل من 50 وحدة.
وتشمل القائمة اليومية الخضار التي يمكن أن تؤكل نيئة ، وكذلك الغليان ، والتخمير والتبخير. لا ينبغي أن تنشأ شكوك حول فوائد هذه المنتجات ، لأنها تشمل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية المختلفة ، والتي تؤثر بشكل إيجابي مستويات السكر في الدم. ما هي المنتجات ، أي الخضار ، التي تساعد على خفض نسبة السكر في الدم: الخرشوف القدس ، الفاصوليا ، الثوم ، الخس ، الملفوف ، إلخ.
تأكد من تضمينها في قائمة الفواكه الخاصة بك ، والتي هي بديل ممتاز للحلويات ، التي يحظر. من المستحسن تناول الكرز ، وهو مضاد أكسدة ممتاز ومصدر للألياف سهلة الهضم. إيلاء الاهتمام للليمون ، مما يقلل من تأثير الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم عالية. ما هي الأطعمة ، أي الفواكه ، تقلل نسبة السكر في الدم: التفاح مع التقشير ، الحمضيات والأفوكادو.
لأغراض الطهي ، يُنصح باستخدام التوابل ، التي لها أيضًا تأثير إيجابي على ديناميكيات تقليل كمية السكر. استخدم في وصفات الخل والخردل والزنجبيل والقرفة.
لمنع الزيادة في كمية السكر ، وكذلك لتطبيع المستوى ، من المهم معرفة الأطعمة التي تقلل السكر:
- دقيق الشوفان . مع الاستهلاك المنتظم لهذه الحبوب ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسكري بشكل ملحوظ. لديها الكثير من الألياف ، وتطبيع مستوى السكر.
- المكسرات . فهي غنية بالمواد التي تساعد على إبطاء عملية امتصاص السكر في الدم. هناك قيود ، لذلك لا ينصح بتناول أكثر من 50 غرامًا يوميًا.
- الفلفل البلغاري أحمر . هذه الخضروات غير مغذية ، وأيضا غنية بمضادات الأكسدة وحامض الأسكوربيك. الفلفل يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم ، كما أنه يزيد من وظائف الحماية في الجسم.
- السمك بالحديث عن المنتجات ، يمكنك تقليل نسبة السكر في الدم ، لا يمكنك أن تذكر السمك ، لأنه ثبت علميا أن استهلاكه مرتين على الأقل في الأسبوع ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسكري بنسبة 25 ٪. أفضل خيار للمعالجة الحرارية هو التحميص والتبخير.
- القرفة . تكوين هذا التوابل يشمل مادة البوليفينول والألياف والمغنيسيوم - المواد التي تساعد على تقليل كمية الجلوكوز في الدم. بانتظام من الجدير استخدام 0.5 ملعقة شاي ، مما يقلل من خطر مرض السكري. يمكن إضافة مسحوق إلى الحبوب والصلصات والمشروبات والحلويات المختلفة.
- الأفوكادو . يحتوي تركيبة هذه الفاكهة على العديد من المواد المفيدة التي لا تقلل فقط من خطر زيادة نسبة السكر في الدم ، ولكنها تقوي المناعة أيضًا. وتشمل هذه المواد الأحماض الدهنية والألياف والبروتين والمعادن.
- القدس الخرشوف . هذا المنتج الذي لا يحظى بشعبية يحتوي على الأنسولين والفركتوز ، لذلك فإنه يعمل على تطبيع الأيض ، ويزيل أيضا المواد الضارة ويساعد على تقليل كمية الجلوكوز في الدم.