في فرن الميكروويف ، يمكنك طهي أي شيء تريده ، من البيض المسلوق إلى بسكويت الهواء. في هذه المقالة سنخبرك بكيفية عمل لفائف الملفوف في فرن الميكروويف. تستغرق هذه الطريقة في الطهي وقتًا أقل ولا تؤثر على المذاق النهائي للطبق.
وصفة لفائف الملفوف في فرن الميكروويف
المكونات:
- ملفوف - رأس واحد ؛
- قوة - 400 غرام ؛
- أرز - بند واحد ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- زيت نباتي
- معجون الطماطم
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
منفصلة عن أوراق الملفوف كبيرة ووضعها في فرن الميكروويف. املأ الشراشف بالماء المغلي وضعيها في فرن الميكروويف لأقصى طاقة لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى تنعيمها. إذا كانت عروق الأوراق كثيفة للغاية ، قم بقطعها بسكين بلطف ، محاولًا محاذاة الورقة إلى نفس سمكها تقريبًا.
في مقلاة صب الزيت ويقلى عليه شرائح البصل والجزر المبشور. بشكل منفصل نحن نغلي الأرز في الماء المملح (يمكن أن يتم ذلك أيضًا باستخدام فرن الميكروويف).
إلى معجون الخضار ، نضع الحشوة ونحمرها حتى تصبح جاهزة. اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المبرّد ولفّ الخليط في أوراق الكرنب.
اخلطي معجون الطماطم مع المرق الذي يتم فيه تكسير أوراق الكرنب وإضافة الملح والفلفل. نضع لفائف الملفوف في قالب وملئه بالسائل المستلم. نقوم بطهي لفائف الملفوف بسعة قصوى تبلغ 7 دقائق ، ثم نحولها إلى الجانب الآخر ونستمر في الطهي بنفس القدر.
أيضا ، يمكن تجميد الملفوف المطبوخ على هذه الوصفة للاستخدام في المستقبل. يتم طهي لفائف الملفوف المجمدة في الميكروويف لمدة 10-12 دقيقة على كل جانب.
وصفة لفات الملفوف كسول في فرن الميكروويف
المكونات:
- ملفوف - رأس واحد ؛
- لحم مفروم - 500 جم؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأرز - نصف قرن.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم في عصيرها - 1 وعاء.
- الخضر.
- الملح والفلفل.
- ورقة الغار.
إعداد
قطع الملفوف إلى قطع كبيرة والسماح لها بالمرور من خلال طاحونة اللحم. اخلط الكتلة الناتجة مع اللحم المفروم.
يغلي الأرز ويبرد ويخلط مع اللحم المفروم. يضاف الملح والفلفل. يتم مزج الطماطم مع الخلاط ، أو مع نفس مفرمة اللحم ، إذا لزم الأمر ، مخففة بالماء. أضف إلى ملح الطماطم والفلفل وورقة الغار.
نحن تشكيل "شقوق" من اللحم المفروم لفائف الملفوف ووضعها في أطباق الميكروويف. املأ الملفوف بصلصة الطماطم ، وغطيه بغطاء واخبزيه لمدة 30-40 دقيقة بقوة 750 واط.