إعداد أضلاع اللحم البقري بطرق مختلفة: اخماد ، يقلى ، ولكن الخيار الأفضل هو جعل الأضلاع في multivark. لذلك سوف يحتفظون بجميع خصائصهم المفيدة والفيتامينات وسوف يتحولون ببساطة إلى الذوق. دعونا ننظر معك وصفة لطهي لحوم البقر الأضلاع في multivark.
أضلاع لحم البقر في ريدموند multivark
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- أضلاع اللحم البقري - 500 غم
- الملح - حسب الذوق
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخضر - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
لتحضير هذا الطبق ، خذ أضلاع اللحم البقري ، وشطف بالماء وأضفه إلى وعاء متعدد اللمعة مسبقًا مع زيت نباتي. يضاف اللحم مع الملح والفلفل ويقلى لمدة 40 دقيقة ، ويضع برنامج "الخبز": 20 دقيقة على كل جانب. بعد الإشارة الجاهزة ، قم بتحويل multivarker إلى وضع "Quenching" وقم بإعداد الأضلاع لمدة 50 دقيقة أخرى مع إغلاق الغطاء. ثم نحول أضلاع اللحم البقري إلى صفيحة ، وبدلاً من وضعناها في وعاء ، نقطع مع بطاطس رقيقة من القش. أولا ، الملح حسب الذوق ، إضافة القليل من الماء المغلي ويطهى لمدة 35 دقيقة على "Plov". نحن نخدم الطبق المحضر على المائدة ، ونقوم بتزيين البطاطا بقطع الخضر المفرومة ناعماً!
أضلاع لحم البقر في مول باناسونيك
المكونات:
- أضلاع اللحم البقري - 2 كغم؛
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفطر المعلب - 100 غ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زعتر - حسب الذوق
- الخضر الشبت والبقدونس - حسب الذوق.
- ملح البحر الكبير - حسب الذوق.
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- النبيذ الأبيض الجاف (12 ٪ كحول) - 250 مل.
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
نبدأ في إعداد الأضلاع من حقيقة أننا قطعناها بلطف إلى قطع ناعمة طولها حوالي 8 سم. ثم تقلى الخضار المقشدة جيداً: الكرفس والجزر والبصل. المقبل ، وختم البقدونس والزعتر. الآن نحن نستعد لتتبيلة في صحن صغير. للقيام بذلك ، مزيج صلصة الصويا والزيت النباتي والنبيذ الجاف الأبيض ومجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل. نضع اللحم في قدر عميق ، نسكب الصلصة ونتركها لمدة 3 ساعات. بعد وضع الأضلاع في وعاء multivarku ، مدهون بالزبدة ، إضافة البصل ، والفطر ، والجزر والكرفس. ملء كل مرق ووضع "بطء كوك" واسطة. نقوم بطهي أضلاع اللحم البقري لمدة 7 ساعات ، ثم نحولها إلى طبق جميل وننثرها بالأعشاب ونقدمها على المائدة.
ويمكنك طهي الضلوع الضامة في multivark ، ولكن إذا كنت لا ترغب في استخدام مساعد و pokoldovat على الطبق نفسك ، فأنت بحاجة إلى وصفة لضلوع الضأن في الفرن .