مع ظهور multivark ، أصبحت أساليب وطرق الطبخ المختلفة متاحة بشكل كبير وغير معقدة ، وبدأت جميع الأعمال في المطبخ تتقلص إلى إعداد المكونات الضرورية واختيار النمط المطلوب. في الوصفات ، سوف نتحدث عن كيفية طبخ سمك السلمون في متعدد المتغيرات.
وصفة لطهي سمك السلمون في متعدد
المكونات:
- شرائح السلمون (مع الجلد) - 840 غرام ؛
- زبدة - 20 جم؛
- خردل ديجون - 20 غ؛
- العسل - 20 مل.
- فتات الخبز - 40 جم؛
- جوز - 60 جم؛
- الليمون.
إعداد
قبل إعداد السلمون في متعدد المتغيرات ، نحن ملتزمون بإعداد قمة لها. لتتصدر ، يخلط الزبدة المذوبة مع الخردل والعسل. نقوم بفحص السمك للعظام وإزالتها إذا لزم الأمر. اقسم الشرائح إلى 4 أجزاء متساوية ، وبعد ذلك نقوم بتجفيف الأسماك وتوابلها بملح البحر. نضع بشرة السمكة في وعاء الوعاء المغطى ، ونغطي من الأعلى طبقة من اللب مصنوعة من المكسرات وفتات الخبز. يستغرق تحضير شرائح سمك السلمون في جهاز multivark حوالي 25 دقيقة في وضع "الخبز". يقدم السمك الساخن ، مع قطع صغيرة من الليمون.
شرائح اللحم سمك السلمون في متعدد المتغيرات - وصفة
المكونات:
- عصير برتقال - 180 مل؛
- صلصة الصويا - 120 مل.
- الزنجبيل المبشور - 10 غرام ؛
- فصوص الثوم - 3 قطع.
- شرائح اللحم من سمك السلمون - 4 قطع. (800 جم).
إعداد
في صلصة مزيج صلصة الصويا مع عصير البرتقال والزنجبيل المبشور ومرت من خلال الصحافة الثوم. ضع الخليط على النار واطبخ حتى يصدر نكهة مكثفة. نبرّد التتبيلة ، ثم نغمر الأسماك ونتركها لمدة 2-4 ساعات. يتم طهي السمك المتبل على "الخبز" لمدة 25-30 دقيقة ، ويتم طهي ما تبقى من التتبيلة حتى تصبح سميكة. سمك السلمون اللذيذ ، المطبوخ في مولتيفارك ، يقدم ساخناً ، يسقي مع صلصة عطرة ويزين بالبصل الأخضر المفروم.