Quesadilla - طبق من المطبخ الإسباني ، والذي يتكون من اثنين من الكعك دائرية رقيقة ، والتي هي ملء. يمكن أن يشمل تركيب الحشوة أي شيء تقريبًا ، لذلك قررنا أن نحلم بأن نقدم لك العديد من الوصفات لهذا الطبق الرائع.
كيف لطهي كويساديلا مع الدجاج؟
كويساديلا الدجاج ، يعتبر ، ربما ، الأكثر تقليدية. مع هذه الوصفة ، من الأفضل أن تبدئي معرفتك بهذا الطبق الإسباني الكلاسيكي.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 100 غ؛
- السبانخ - 20 غ؛
- جبنة فيتا - 25 جم؛
- جبنة شيدر - 20 جم؛
- الأفوكادو - 1/2 قطعة.
- عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة.
- الرقاق - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
قبل إعداد quesadilla في المنزل ، يجب عليك إعداد جميع المكونات. قطع الدجاج في مكعبات ويقلى في زيت الزيتون حتى تستعد ، وليس ننسى الملح والفلفل. يفرك شيدر على مبشرة صغيرة ، وكسر fetu إلى أجزاء. قطع الأفوكادو بألواح رقيقة أو مكعبات ويخلط مع عصير الليمون في وعاء صغير - وهذا سيمنع ثمار السواد.
في مقلاة ، أو أفضل الصحافة للسندويشات ، وضعنا واحدة من خبز التورتيلا الذرة. على مدى توزيع الدجاج بالتساوي وتغطية كل شيء مع كعكة ثانية. نحن نطبخ كل شيء في 5 دقائق ، ثم نقطعه مع كويساديلا مع الدجاج والجبن إلى شرائح ، مثل البيتزا. نحن نخدم مع صلصة السالسا أو guacamole.
كاساديا مع اللحم
المكونات:
- لحم بقري مفروم - 500 جم؛
- الفول المعلب - 1/2 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- اوريجانو - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الكمون - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الرقاق - 4 قطع.
- الزبدة.
- الجبن الصلب المبشور - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
قطع لحم البقر يوضع في مقلاة حتى يصبح جاهزًا تمامًا. يتم صرف الدهون الزائدة وتضاف إلى الفاصولياء والفاصوليا والفلفل الحار (بدون بذور) والأوريغانو والكمون والملح. نستمر في إعداد التعبئة في غضون 3-4 دقائق.
على موقد آخر ، نقوم بتسخين المقلاة الثانية. يتم تلطيخ أحد جوانب كل خبز الذرة مع الزبدة المذابة. في نفس الجانب أسفل ، وضعنا اثنين من التورتيلا على المقلاة ونوزع اللحم بالتساوي على كامل سطحها. قمة مع الجبن المبشور وتغطي مع كعكة ثانية ، وجانب النفط لأعلى. بمجرد أن يكون لون أحد جوانب quesadilla محمرًا ، اقلبه إلى الآخر وأقليه إلى اللون الذهبي.
على استعداد ل quesadilla مقطعة إلى شرائح وخدمت مع صلصة الطماطم.