يستخدم Tarragon على نطاق واسع في وصفات للوجبات الخفيفة والأطباق الرئيسية ، ويعطي المشروبات نضارة رائعة والتوابل الخفيفة.
كيفية جعل القطران في المنزل - وصفة
من الممكن استخلاص مذاقها الأقصى من الطارونا بطريقتين: في إطار أول الخام ، يتم تعجن الأوراق في هاون مع كمية قليلة من الماء ، وفي الثانية - تغلي. والنتيجة النهائية هي نفسها إلى الذوق ، ولكن الطريقة "الخام" لإعداد مستخرج من tarhuna يسمح لك بالحفاظ على أقصى فائدة.
المكونات:
- ماء 980 مل.
- السكر - 75 غرام ؛
- tarkhun - 165 غم
- الجير - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
قبل إجراء مشروب ترهون في المنزل ، تحتاج إلى طهي الشراب لذلك. بالنسبة للشراب ، يكفي أن تجمع السكر بالماء بنسب متساوية ، حتى تغلي البلورات تمامًا ، ثم تبرد قليلاً.
يتم تحطيم نصف أوراق التونه في ملاط ، سكب القليل من الماء ، إذا لزم الأمر. ينضغط العصير الناتج من خلال القماش القطني ، مع التأكد من أن كل شيء يستخرج ، حتى آخر قطرة. بعد ذلك ، يتم تخفيف عصير ترهون ، تستكمل مع عصير الليمون جنبا إلى جنب مع الماء المتبقي.
يتم خلط المشروب النهائي مع الأوراق الخضراء المتبقية وتبريده جيدا قبل تذوقه.
كيف تصنع مشروب من نبات الطرخون؟
المكونات:
- كرة تربض طازجة - 220 جم؛
- السكر؛
- الليمون - 1 قطعة.
- الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
قبل أن تقوم بعمل نبات الطرخون في المنزل ، استقبليه ، ضعه في وعاء من الخلاط وصب عليه على السكر. يضيف السكر ، أو أي محليات أخرى ، إلى المذاق. عندما يتم سكب السكر ، صب في كوب من الماء المغلي ، إضافة عصير الليمون وخفق كل شيء مع خلاط. يتم نقل عصيدة الناتجة إلى الشاش والضغط على جميع العصير جيدا. تمييع الناتج الناتجة مع الماء ، بدءا من نسبة 1: 4. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحلية الشراب الجاهز.
كيف تصنع عصير الليمون من نبات الطرخون؟
يمكن استخدام Tarhun ليس فقط كأساس مستقل للشرب ، ولكن أيضا إضافته إلى الليمون. في تركيبة عصير الليمون لدينا ، بالإضافة إلى الليمون بأنفسهم ، هناك راوند ، مما يعطي الشراب مزيدًا من الغليان و لونًا محمرًا لطيفًا.
المكونات:
- ماء 580 مل؛
- الراوند - 115 غرام ؛
- السكر - 135 غرام ؛
- الطرخون - 155 غ.
إعداد
قطع مسحوق راوند مع قليل من السكر وترك لمدة 15 دقيقة. اجلب نصف كمية الماء إلى الغليان ، وامزجه مع السكر المتبقي وأضف الراوند. اطهيها لمدة 4-5 دقائق على الأقل ، ثم أزيلي المرق الساخن من النار وأضف إليه الطرخون (tarhun). ترك كل شيء للوقوف حتى تبرد تماما ، ومن ثم الضغط والعمل مع الثلج.
كيفية جعل منزل الطرخون - وصفة
نسخة أخرى من عصير الليمون من tarhuna هو أكثر القياسية ويتضمن الحد الأدنى المطلق من المكونات في تكوينها. ومع ذلك ، يمكنك تنويع الشراب كما تريد.
المكونات:
- الطرخون (tarhun) - 55 غ ؛
- السكر المحبب - 85 غ؛
- الماء - 1،2 لتر ؛
- الليمون - 210 غرام.
إعداد
خفقت رائحة الليمون (الجزء الأبيض) مع الطرخون والسكر في الهريس. تُذوّب البطاطس المهروسة مع قليل من الماء المغلي لاستخراج أوراق الشجر من الزيوت العطرية ، ثم تُضغط جيداً من خلال الشاش. اخلطي تركيز الطرخون مع عصير الليمون ، ثم خفف الماء المتبقي. يمكن استخدام الماء كغاز أو غير كربوني.
كبديل للليمون ، يمكنك استخدام الليمون أو الجمع بين أنواع مختلفة من الحمضيات مع بعضها البعض.
يتم تبريد المشروبات المنتهية أو تقديمها مع الثلج.