التوت بدوره لديه صفات فريدة الشفاء والطعم. التطبيق الأكثر ملائمة ومفيدة من هذه "معجزة التوت" هو كومبوت مصنوعة من الأشواك في تركيبة مع مختلف الفواكه والتوت ، والتي سيتم مناقشتها في هذه المواد.
كومبوت مصنوعة من الشوك بالعظام - وصفة
المكونات:
- السكر - 390 غرام.
- التوت شوكة - 830 غرام ؛
- الماء 1.1 لتر.
إعداد
قبل بداية الطبخ كومبوت ، أخذ ثمار الدور ، والتخلص من جميع التوت مدلل ، وضرب متعفن. شطف الثمار جيدا في الماء البارد وتجفيفها.
يخلط في قدر من الماء والسكر ويوضع على نار بطيئة. أثناء الطهي للشراب ، يجب تقليبه في بعض الأحيان لمنع السكر من الالتصاق. بعد غلي الشراب ، نضع التوت فيه ونطهو الكومبوت لمدة 5 دقائق. نأخذ التوت ونبرد الكومبوت.
في حرارة الصيف ، تتحول عدة مكعبات ثلج إلى كومبوت في مشروب غازي .
كيفية شرب كومبوت من شوكة والكمثرى؟
يتم الجمع بين بدوره مع الفواكه الأخرى ، لأنك يمكن أن تظن تماما خشونة في الدوران مع الكمثرى. يمكن لأي نوع أن يذهب في الدورة ، مما يسمح لمنتجي البستنة المحظوظين بالتخلص بسهولة من بقايا الحصاد الوفير.
المكونات:
- الكمثرى - 480 غ؛
- بدوره - 480 غرام ؛
- السكر - 180 غرام ؛
- الماء - 3.2 ليتر.
إعداد
قبل قشر الكمثرى من النواة ، قطعها إلى شرائح. اختيار التوت من شوكة وشطف. ضع السكر في قدر عميق مع الماء وضعه على نار متوسطة. عندما تغلي المياه تغمس ثمار البيتا والكمثرى وتطهى لمدة 10-15 دقيقة. كومبوت جاهز.
اقتبس من المنعطفات لفصل الشتاء دون تعقيم
يمكن اعتبار كومبوتيس أبسط أنواع جميع أنواع الاستعدادات الشتوية ، حيث يمكن طهيها دون تعقيم . توفير الوقت بشكل كبير على الطهي سوف يساعد الشراب على الوصفة التالية.
المكونات:
- التوت شوكة - 890 غرام ؛
- السكر - 340 غرام ؛
- الماء - 3.2 ليتر.
إعداد
قبل البدء في التحضير ، نقوم بإعداد التوت عند المنعطف: نفرز ونشطف ونجفف وننشره في جرار نظيفة. ملء التوت بالماء المغلي وانتظر التبريد الكامل للمياه. نقوم بدمج الماء المبرد من الجرار في طنجرة ، نضيف السكر ونغلي الشراب. شراب محضر صب التوت من شوكة ، والبنوك نفسها نشمر على الفور مع أغطية ذات سمكا. يتم ترك العلب الملفوفة لتبرد رأساً على عقب ، ثم توضع في مكان بارد.
كومبوت من شوكة وتفاح لفصل الشتاء
تعتبر كومبوت مصنوعة من الشوك والتفاح لتكون أفضل من الفواكه والتوت المحفوظة. اعتمادا على حلاوة التفاح الأصلية وتفضيلات الذوق الشخصي ، يمكن تغيير كمية السكر في الوصفة.
المكونات:
- التوت شوكة - 890 غرام ؛
- التفاح - 830 غرام ؛
- السكر - 920 غرام ؛
- الماء - 4 لترات.
إعداد
بادئ ذي بدء ، يتم فرز توت الدوران وغسله بالكامل ، وبعد ذلك نقوم بنشره حسب الجرار التي سبق تعقيمها. يتم غسل التفاح ، نزيل اللب ونقطعه إلى شرائح ، وبعد ذلك ننتشر بالتساوي إلى المنعطف. ملء الفراغات لدينا مع الماء المغلي الحاد والانتظار حوالي 15 دقيقة. يتم تبريد المياه المثلجة مرة أخرى إلى المقلاة ، ورشها بالسكر وإحضار الشراب. يصب شراب الغليان فوق الجرار ويدحرجه فوراً بأغطية مقفلة. نحول العلب مع كومبوت ، نلفها ونتركها حتى تبرد تمامًا ، ثم نضعها في مكان بارد.