كيك "إن إنشانتريس" هو حلوى البسكويت اللذيذة المزججة مع كريم خفيف جدا. هذا الطبق لن يترك أي نوع من أنواع الحلويات.
كعكة "السحر" - وصفة وفقا ل GOST
المكونات:
العجين:
- دقيق - 200 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- البيض - 4 قطع.
- مسحوق الخبز - 5 غرام.
كريم:
- لبن - 400 مل؛
- السكر -200 غرام ؛
- دقيق - 50 جم؛
- زبدة - 50 جم؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الصقيل:
- كريم حامض - 50 جم؛
- السكر - 50 غرام ؛
- زبدة - 50 جم؛
- الكاكاو - 20 غ.
إعداد
التحضير نبدأ مع كريم كعكة بسكويت "Enchantress". للقيام بذلك ، تغلب على البيض مع السكر ، إضافة إلى الطحين لهم وخلط جميع المكونات حتى يذوب السكر تماما. يمكن طحن ما قبل السكر في مطحنة قهوة ، أو استخدام مسحوق في البداية. يُسكب الحليب الساخن في مزيج البيض ويُغلى المزيج على نار هادئة. أضيفي الزبدة إلى الكريم. عندما يتم حله ، اخلط جميع المكونات مرة أخرى لتحقيق التوحيد.
لاختبار البيض تحتاج إلى طحن البيض بالسكر. عندما يذوب السكر ، يضاف الدقيق مع مسحوق الخبز ويعجن العجين. إزالة القالب الخبز درجة الحرارة صهر والزيت مع قطعة من الزبدة أو المارغرين. اسكب العجين وارسله للخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة. الانتهاء من كعكة الانتهاء ، وتقطيعها إلى أجزاء 2.
كيفية صنع التزجيج؟ لتحضيره ، قم بتقليب القشدة الحامضة والسكر في قدر وإحضار الخليط إلى درجة الغليان ، مع إضافة الكاكاو إليه تدريجياً. في النهاية ، أضيفي الزبدة مع التحريك ، وجلب التزجيج إلى التجانس. تزييت الكعك بالقشطة ، ثم غطي الطبقة العليا بالتزجيج واترك الطبق ليبرد تمامًا.
كعكة "ساحرة" في متعدد المتغيرات
يمكنك بسهولة عمل كعكة "The Enchantress" في multivark. للقيام بذلك ، صب العجين في قدرة multivarker وتعيين وضع "الخبز" إلى 40 دقيقة. يتم خبز الكعكة لطالما في الفرن. يمكن تحضير الصقيل في multivark على الوضع "Hot" ، وإرسال جميع المكونات إلى الحاوية مع تحريك الخليط باستمرار.
عندما تكون الكعك المخبوز في الوعاء المجهري جاهزًا ، قم بقطعها إلى أجزاء متساوية وواصل تجميعها. الأول
يمكن تزيين الكيك المزجج بأي ديكور يناسب ذوقك. إذا كنت تقوم بإعداد هذه الكعكة لبعض الاحتفالات - عيد ميلاد الطفل ، على سبيل المثال ، يمكنك كتابة اسمه وتهنئته على الكعكة. للقيام بذلك ، قص استنسل النص المستقبلي من الكرتون المقوى وشراء مسحوق حلويات خاص. الآن يحتوي المتجر على مجموعة كبيرة من الرشات - ألوان وأشكال ونكهات مختلفة. قم بتلميع الاستنسل بالماء بحيث لا يلتصق بالزجاج ووضعه على سطح الكعكة. ثم رش على القمة مع الغبار ، والتخلص من بقايا وإزالة الاستنسل.
تأكد من محاولة تقديم هدية كهذه لشخص عزيز عليك. حظا سعيدا!