تُسمى كعكة الموز الرقيقة التقليدية في العديد من بلدان أوروبا الخبز. لطخت بالكريمة أو الحليب المكثف أو حتى الزبد العادي. الشيء الرئيسي هو أن نتذكر أنه من أجل أن تصبح الفطيرة مهواة وأكثر طراوة ، يجب أن يختار الموز نضجا (يجب تغطية قشرته ببقع داكنة).
وصفة بسيطة لفطيرة الموز
المكونات:
- الموز - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق - 250 غرام ؛
- كريم حامض - 100 مل؛
- السكر - 150 غرام ؛
- الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- مسحوق الخبز - 3 ملاعق صغيرة؛
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 100 غرام ؛
- السكر البودرة.
إعداد
مزيج الدقيق والصودا ومسحوق الخبز والملح. قشر الموز وطحنه في الخلاط. أضف البيض والسكر وخفقت أكثر من ذلك بقليل. تذوب الزبدة وتضاف إلى الموز. يهز جيدا حتى سلس. آخر إضافة كريم حامض مع الفانيليا ، ومرة أخرى خلط بعناية كل شيء. في وعاء ، قم بخلط مزيج الموز والدقيق. قم بتشكيل شحم الخبز ووضع العجينة بعناية ، مع تسويتها. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. إزالة فطيرة المعدة من الفرن ويرش مع مسحوق السكر.
كعكة الموز الشوكولاته - وصفة
لن تكون كعكة الموز الشوكولاتية اللذيذة على اللبن بداية رائعة لليوم فحسب ، بل ستكون إضافة جيدة للشاي المسائي أيضًا.
المكونات:
للاختبار:
- الموز - 3 قطع.
- دقيق - 2 عناصر؛
- البيض - 2 قطعة.
- كريم حامض - 50 جم؛
- الكفير - 100 مل.
- زبدة - 100 غرام ؛
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
التزجيج:
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
زبدة الزبدة وقطع الشيكولاته تضعها في قدر وتذوب على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. يخفق البيض مع الخلاط ، ثم يضاف السكر ويخفق مرة أخرى. يوزع الموز في الخلاط ويخلط مع الكريما الحامضة والشوكولاتة المذابة والبيض. يخلط كل شيء يخلط الطحين مع مسحوق الخبيز ، ويصب في خليط شوكولاتة الموز ويخلط العجين. شكل ورقة الخبز مع ورقة ووضع العجين. اخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.
اضغط على عصير البرتقال ، ثم اسكب في مغرفة صغيرة ، أضف السكر والشوكولاته ، ثم تذوب على نار صغيرة. الانتهاء من الكعكة مع التزجيج والسماح لها تجمد قليلا.
فطيرة من الموز والتفاح
المكونات:
- دقيق - 1.5 كوب؛
- الكفير - عنصر واحد ؛
- البيض - 3 قطع.
- سكر - بند واحد
- التفاح - 2 قطعة.
- الموز - 2 قطعة.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الزبدة.
إعداد
يقشر التفاح والموز ويُقطّع إلى فصيص متوسطة. يضرب البيض مع السكر ، ويضاف اللبن مع الصودا ويخفق مرة أخرى - حتى تصبح ناعمة. رشي الدقيق تدريجياً مع التحريك طوال الوقت بحيث لا تظهر الكتل. تُشكّل معجون الخبز مع الزبدة ، وتُسكب نصف العجينة ، وتُوضَع الموز والتفاح وتُسكب العجينة المتبقية. تسخين الفرن إلى 180-200 درجة وخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة. يجب أن يرتفع ويحمر بنفسه. الانتهاء من فطيرة الموز الموز رش مع مسحوق السكر. تعتبر هذه الحلوى مثالية للشاي المسائي أو الشاي بعد الظهر.كعكة الموز دون الخبز
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط - 400 غرام ؛
- الموز - 3 قطع.
- زبدة - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة 30٪ - 500 مل؛
- سكر - بند واحد
- جيلاتين - 30 جم؛
- ماء 150 جم؛
- الجوز المقشر - 0.5 ملعقة كبيرة.
إعداد
قطع ملفات تعريف الارتباط إلى فتات ، ثم الهريس بالزبدة الناعمة. وضع طبق عميق ، وتغطي مع فيلم الغذاء. على شكل طبق من الزبدة وفتات الخبز ، قم بتشكيل شكل الكعكة. قمة مع شرائح الموز. الجيلاتين نقع في الماء وتترك لتنتفخ. اخلط الكريمة المخفوقة مع الكريما الحامضة وأضف الجيلاتين المخفف. تسكب كتلة القشدة الحامضة الجاهزة في وعاء ، لتغطية الموز تمامًا وحواف فتات الكعك. قم بتغطية الوعاء مع فيلم وتنظيفه في الثلاجة حتى تصلب تمامًا. فطيرة مجمدة بلطف على لوحة مسطحة وإزالة الفيلم. أعلى مع المكسرات المفروم.