عصيدة الشعير ليست مجرد طبق لذيذ جدا ، ولكن أيضا منتج صحي. هذا الخناق هو حبوب الشعير المفروم. طهي العصيدة ببساطة - صب الردف مع الماء في نسبة 1/2 وطهي لمدة 20-25 دقيقة ، إضافة الملح والسكر أو المكونات الأخرى حسب الذوق. أيضا ، يمكن استخدامه للطهي الأوعية المقاومة للحرارة.
ما هو عصيدة الشعير مفيدة؟
أولا وقبل كل شيء ، تحدث عن فوائد عصيدة الشعير ، تجدر الإشارة إلى أن كمية كبيرة من الألياف الواردة في الحبوب الخام المستخدمة لإنتاج الحبوب. من المفيد جدا في علاج والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي ، لأنه لا يتم هضمها من قبل الجسم على الإطلاق ، يسبب السليلوز المعدة للعمل بجد وتنقية الأمعاء. ومن المفيد لارتفاع نسبة الكوليسترول والسكري.
أيضا يوصى هذا العصيدة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن . في المحتوى عالي السعرات الحرارية (320 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، يتم هضم عصيدة الشعير بسهولة وتشكل مصدراً هاماً للطاقة في الجسم. وللسبب نفسه ، ينصح الأطباء بإدراجه في النظام الغذائي للأطفال وكبار السن. بالإضافة إلى ذلك ، فهي ممتازة لتقلبات المزاج والتوتر ، وهو أمر شائع أيضًا عند كبار السن.
وقد أظهرت الدراسات الحديثة أنه في حبوب الشعير هناك كمية صغيرة من المواد المضادة للبكتيريا التي تستخدم لعلاج الآفات الجلدية الفطرية. هذه العصيدة المعجزة لها أيضا تأثير مدر للبول ، والذي هو عامل مساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم. خصائصه التشنجية مهمة أيضا. ياككا يزيل بشكل ممتاز المعادن الثقيلة والخبث من الجسم.
الحديث عن فوائد عصيدة الشعير ، لا يمكنك نسيانها. هو بطلان Yačka في الأشخاص الذين يعانون من اعتلال المعوية غليسين والذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية - عدم تسامح الغلوتين.