هل تتذكر تلك الأوعية المقاومة للحرارة والجبن المنزلية ، مثل روضة الأطفال ؟ يمكن طهيها دون مشاكل من قبل يدك ، دون بذل الكثير من الجهد. يتم الجمع بين قاعدة اللبن الرائب تماما مع أي إضافات حلوة ، وبالتالي هناك عدد كبير من الوصفات لمثل هذه الأوعية ، وبعضها سوف نناقش أدناه.
طاجن الرائب اللذيذ في الفرن
يتم تحضير الأكواب ، التي يتم إعدادها وفقًا للتكنولوجيا التالية ، بشكل خاص ، حيث يتم إعدادها دون إضافة الدقيق ، فقط على أساس واحد من الجبن الجبن والجبن الكريمي. تحافظ الحلوى بشكل مثالي على شكلها وهي مناسبة لتناول الطعام كجزء من النظام الغذائي. في النسخة الغذائية من الوصفة ، يجب استبدال السكر بمنحل أكثر فائدة ، على سبيل المثال العسل أو ستيفيا .
المكونات:
- الجبن - 860 غرام ؛
- السكر المحبب - 195 جم؛
- جبنة كريمة - 445 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- عصير الليمون - 15 مل؛
- خلاصة الفانيليا - 25 مل.
إعداد
يتم تقليل إعداد كاسرول الخثارة إلى خفق المكونات حتى يتم الحصول على تناسق متجانس. إذا كنت تحصل على جبنة منزلية جافة أو محببة للغاية ، فعندها قبل الطهي ، يجب عليك أن تضربها على حدة أو تمر من خلال منخل. تُسكب كتلة الجبن الرائب الجاهز في شكل مشبع بالزيت وتوضع في فرن مسخن إلى 175 درجة لمدة ساعة و 15 دقيقة. عندما يكون طاجن الخردل اللذيذ جاهزًا ، ضعيه ليبرد في الشكل لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك ، امشِ بلطف بسكين على طول الحواف وقلّفي الخزان فوق الطبق.
وصفة لطبق خزفي الرائب لذيذ مع مانغا
يمكن الاستعاضة عن الطحين الممتاز بالسميد ، الذي يوفر التورم المزيج باللزوجة والكثافة اللازمة ، مما يجعل الطبق كثيفًا بما يكفي للحفاظ على الشكل ، ولكن في نفس اللطيف.
المكونات:
- الجبن - 430 غ ؛
- السكر المحبب - 145 غرام ؛
- مسحوق للخبز - 1/2 ملعقة صغيرة.
- سميد - 45 جم؛
- القشدة الحامضة - 45 مل.
إعداد
حتى لا تحطم حبوب المانجا على الأسنان ، فإنها تحتاج إلى إعطاء كمية كافية من الوقت للتورم ، وبالتالي ، تجمع وتجمع كل المكونات مع بعضها البعض ، اترك الأساس للطاجن ليقف لمدة نصف ساعة. بعد انقضاء الوقت ، يمكن استكمال الطبق مع أي إضافات ، على سبيل المثال الفواكه المجففة أو التوت الطازج ، أو يمكنك الحفاظ على الوصفة بسيطة.
ضع الطبق مع طبق خزفي في الفرن لمدة 35-40 دقيقة في 150 درجة.
يمكن صنع كاسرول من الرائب اللذيذ في مولتيفارك ، لذلك يكفي أن نوزع الخليط في وعاء من الزيت ووضع طريقة "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
كيف لطهي قطعة خزفية لذيذة في الفرن؟
إذا لم يكن هناك طبق للخبز ، فيمكن استخدام مقلاة بسيطة كبديل مثالي. الشيء الرئيسي هو اختيار أطباق من الحديد الزهر أو الأطباق ذات الجدران السميكة ، والتي سوف تقوم بالدفء ببطء ، وتوزع الحرارة بالتساوي والحفاظ عليها بشكل جيد.
المكونات:
- دقيق - 95 جم؛
- السكر المحبب - 35 غ؛
- الحليب - 115 مل.
- قشر الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 30 مل.
- الجبن - 420 غ ؛
- زبدة - 15 غم
- البيض - 3 قطع.
- التوت الطازج - حسب الذوق.
إعداد
فرك البيض والسكر وعصير الحمضيات ونكهة معا. في خليط البيض المعطر ، يُسكب الحليب ويُضاف الزبد المذاب. ضعي جبنة كوخ في وعاء من الخلاط وأبدأ بالضرب ، في أجزاء تُضاف خليط حليب البيض. عندما تكون قاعدة الخزان جاهزة ، صبها في مقلاة ، من فوق اسكب التوت وضع كل شيء في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 35-45 دقيقة.
يجب أن يتم تقديم الكاسرول الجاهز ليصبح دافئًا ، فمن الممكن مباشرة على مقلاة ، فإنه سيحافظ على درجة الحرارة بشكل جيد.