تركيا - منتج مفيد ومغذي ، لا دهون تقريبا. تحتوي اللحوم على العديد من المواد القيمة ، لذا يُنصح باستخدامها للأطفال والمسنين. اليوم سوف نخبرك كيف تصنع شرائح اللحم الشهية واللذيذة من اللحم المفروم تركيا.
وصفة كرات اللحم المفروم
المكونات:
- تركيا مينس - 940 غرام ؛
- رغيف - 165 غرام ؛
- لبن - 205 مل؛
- قشطة حامضة - 15 مل؛
- Adzhika حاد - 25 مل.
- بصل - 25 جم؛
- زيت نباتي
- التوابل.
لتربية:
- رقائق البازلاء - 315 غ؛
- البيض الخام - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الدقيق - 105 غرام.
إعداد
Baton مكسورة إلى قطع ، وضعت في وعاء وصب الحليب الدافئ. ننقع الخبز لبضع دقائق ، ثم نضغط عليه ونمزجه مع اللحم المفروم. إضافة القشدة الحامضة ، adjika حار ، والبصل ، مكعبات ، والتوابل ، وخلط كل شيء.
الآن تأخذ 3 البنفسج الصغيرة. في أحدنا نكسر بيض الدجاج ، وفي الأخرى نملأ رقائق البازلاء ، وفي الثلث نقوم بنخل دقيق القمح. يده مرطّفة بالماء ، نصنع شظايا صغيرة من اللحم المفروم ، نطحنها أولاً بالطحين ، ثم نغمرها في خليط البيض وندخل بالرقائق. نرسل الفراغات إلى مقلاة بالزيت وتقلى من جميع الجهات. بعد ذلك ، قمنا بتغطية الأطباق بغطاء وقصف الكرات من اللحم المفروم في تركيا لبضع دقائق ، حتى تصبح جاهزة.
شرحات من تركيا مع اللحم المفروم مع الكوسة
المكونات:
- كوسة - 545 غ ؛
- ديك رومي مفروم - 305 جم؛
- التوابل،
- البيض الخام - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- خميرة السميد - 35 غم؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
غسلها كوسة ، وقطع السويقة وفرك الخضروات على مبشرة كبيرة. ثم يضاف الملح ويترك لمدة 1 ساعة. يتم تكسير البيض في وعاء ، ويخفق قليلاً ، وينثر بالمانجو ، ويخلط ويوضع في الثلاجة. مع كوسة دمج السائل الزائد بعناية ، إضافة لحم الديك الرومي ، كتلة البيض وتخلط. نتبل التوابل مع البهارات ونضعها على صينية خبز مزيّنة بالزيت. نرسل شرائح من اللحم المفروم في تركيا إلى فرن مسخن ونخبز في درجة حرارة 185 درجة لمدة 25 دقيقة.
شرحات من اللحم المفروم تركيا في مولتيفارك
المكونات:
- لحم الديك الرومي المفروم - 605 غرام ؛
- خبز أبيض - 2 شرائح.
- لبن - 55 مل؛
- البيض الخام - 1 قطعة.
- البطاطا - 85 غ؛
- الجزر - 65 غرام ؛
- بصل - 85 جم؛
- التوابل،
- زيت نباتي
- الطحين - لتربية.
لصلصة اللحم:
- كريم الدهنية الحامضة - 405 مل؛
- ماء - بند واحد
- أوراق الغار الجاف - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
مع الخبز نخلع القشرة ونصب البقسماط مع الحليب الدافئ. يتم تنظيف البطاطا والجزر ، يفرك على الحفيد ، والبصل مكعبات تمزيقه. أضيفي الخضراوات المحضرة إلى لحم الديك الرومي ، وكسر البيضة ، ورمي الخبز الباهت والتوابل. يخلط كل شيء بشكل جيد ، ويشكل اليدين الرطبتين من الكستلة والبانر في الدقيق. نضع الفراغات في الوعاء الخاص بالـ multivark ، ونشحها بالزيوت وتبديل الجهاز. اختر "الخبز" واطبخ لمدة 25 دقيقة ، أغلق الغطاء.
دون ضياع الوقت ، نصنع المرق لطبقنا. للقيام بذلك ، قمنا بتربية الكريمة الحامضة مع الماء في الوعاء ، وإضافة التوابل حسب الذوق ورمي الغار. تغلبنا على المزيج بمضرب حتى يصبح متجانسًا وسكب بلطف في وعاء المولوكب. ننتقل الجهاز إلى "Quenching" وإعداد شرحات دقيقة لمدة 15 دقيقة أخرى.
شرحات لذيذة من لحم الديك الرومي
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 505 جم؛
- بطاطس - 105 جم؛
- بصل - 75 جم؛
- ماء 75 مل.
- التوابل.
إعداد
يتم تنظيف البطاطس والبصل وتقطيعها مع شرائح من خلال مفرمة اللحم. الآن نسكب القليل من الماء في الحشوة ، نتبل به التوابل ونخلط كل شيء. أيدي رطبة بالماء ، نصنع شظايا ووضعها على لوح التقطيع. نرسلها لمدة 35 دقيقة إلى الثلاجة ، ثم نقليها على زيت نباتي أحمر حار من جميع الجهات.