في المطبخ ، يمكن ل multivarker استبدال العديد من الأجهزة الكهربائية: فرن ، فرن ، باخرة. مع الاستخدام الماهر لأوضاع التشغيل المختلفة ، يمكنك إعداد الأطباق الأولى ، والحبوب ، والأطباق المقلية والمطحنة ، والأوعية المقاومة للحرارة ، والمشروبات ، والكعك ، والكعك ، والكب كيك. دعونا ننظر في اثنين من وصفات الموفينية في multivark.
يمكن أن يتم الكعك في multivark بطريقتين ، خبز أو طبخ لبضع. فطائر البخار هي أكثر نعومة وناعمة من حيث الاتساق ، ولا تحتوي على قشرة محمصة. وكثيرا ما تستخدم هذه الفطائر في التغذية الغذائية أو للأطفال الصغار.
في كثير من الأحيان ، بالطبع ، يتم طهي الكعك بالطريقة المعتادة. لذلك من الصعب في بعض الأحيان التخلي عن قشرة طازجة ، فنجان من القهوة الساخنة ، خاصة في بداية يوم عمل طويل.
فطيرة البرتقال في multivark
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- مربى البرتقال - 150 غ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 150 غرام ؛
- بودرة الخبز - ملعقتان صغيرتان ،
- علبة من الفانيليا السكر.
- الزيت النباتي بدون رائحة - 100 غرام ؛
- الحليب - 180 غرام.
إعداد
في طبق واحد نربط ، دون الجلد ، والبيض والحليب والزيت النباتي. في الطبق الثاني نخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والسكر وسكر الفانيليا. يتم سكب جزء السائل تدريجياً في مكان جاف ، يمزج. في القوالب المعدة بملعقة ، ضعي العجينة على 1/3 من الحجم. في منتصف الاختبار مع ملعقة صغيرة ، ضع مربى برتقالي قليلا. على السطح مرة أخرى عجينة صغيرة لإغلاق المربى. قم بتحويل multivark على وضع "Baking". خبز حتى ينضج. الكعك جاهزة ترك لتبرد لمدة 15-20 دقيقة ، ثم نأخذ من القوالب ونخدمها على الطاولة.
غالبًا ما يكون إعداد المافن وغيرها من أنواع الخبز في الميني بارتاك أبطأ كثيرًا من الفرن التقليدي. لذلك ، بعد انتهاء وقت التشغيل المحدد ، يجب ضبط الجهاز على وقت إضافي.
الكعك الشوكولاته مع موزة في multivark
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- السكر - 1/2 كوب.
- زبدة - 100 غرام ؛
- كريم 10٪ - 1 كوب؛
- الشوكولاته الداكنة - 100 غرام ؛
- دقيق - 2 كوب.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الملح والصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- 1 الموز.
إعداد
في حمام مائي نقوم بحل الشوكولاتة ، ننتظر حتى يبرد قليلاً. يتم ضرب البيض مع السكر ، ونضيف الزبدة المذابة ، كريم درجة حرارة الغرفة ، ونحن صب الشوكولاته. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
اللحم الموز مع شوكة حتى تصبح ناعمة. أضف إلى الخليط مع الشوكولاته. الطحين مع مسحوق الخبز ، لتشبع بالأكسجين ،
قوالب لشحوم الخبز بالزيت وترش بمانجو أو فتات الخبز. ملء العجين لنصف القوالب. نحن نخبز في multivarquet ، ووضعها على وضع "الخبز". نتحقق من الجاهزية مع سيخ خشبي. تُترك الفطائر المخبوزة في المكوّنات المتعددة لتبرد لمدة 20 دقيقة. يتم تقديم الجدول مع صلصة حلوة.
تجدر الإشارة إلى أن العجين هو البني فقط من القاع عند الخبز. لطهي الكعك الشوكولاته في multivark على كلا الجانبين ، يجب تشغيل المنتج أكثر.