نلفت انتباهكم إلى سلطة أصلية وخفيفة ولذيذة جداً مع الملفوف والروبيان. هذا المزيج من المنتجات يعطي الطبقة رقيًا معينًا وغير معتاد.
سلطة مع ملفوف بيكينيز وروبيان ورمان
المكونات:
- ملفوف بكين - 0.5 رأس ؛
- العقيق - 1 قطعة.
- الأناناس المعلب - 1 علبة؛
- الجمبري - 350 غرام ؛
- المايونيز.
- العصي السلطعون - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التوابل.
إعداد
لذلك ، يتم غسل ملفوف بكين ، وتجفيفها وتمزيقه بشكل ناعم. نقوم بتنظيف الرمان ونفكك الحبوب. تأخذ عصي السلطعون مقدما من الفريزر وتترك في درجة حرارة الغرفة لإذابة الجليد ، ومن ثم إزالتها من الفيلم وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. مع الأناناس استنزاف السائل وطحنه.
الروبيان مناسب لهذه السلطة صغير. نحن نلقي بهم في الماء المغلي وبعد الطهي المتكرر نطبخ لمدة 2-3 دقائق. ثم نعيدها إلى المصفاة وننتظر حتى تبرد. بعد ذلك ، نقوم بتنظيفها من القشرة ووضعها في صحن سلطة. عندما تكون جميع المكونات الضرورية جاهزة ، قم بدمجها ، وتوابل المايونيز ، والسلطة المملحة قليلاً مع الروبيان والملفوف بكين وتخلط جيدا.
سلطة مع ملفوف بيكينيز ، الجمبري والأناناس
المكونات:
- الأناناس الطازج - دائرة واحدة؛
- الملفوف الصيني -150 ز؛
- جمبري كبير - 5 قطع.
للصلصة:
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزبادي الدهون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بذور عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يغسل الملفوف الصيني ، القش المجفف والممزوق. الروبيان قبل الغليان ، بارد ، نظيفة ، وإضافة إليها أناناس مكعبات. الآن نحول كل شيء إلى وعاء سلطة عميق. يخلط العسل مع عصير الليمون واللبن.
تضاف صلصة جاهزة إلى السلطة مع الجمبري والملفوف الصيني قبل الاستخدام والمزج. قبل التقديم ، يرش السلطة مع بذور دوار الشمس ، المقلي في مقلاة بدون إضافة الزيت.
سلطة مع ملفوف بيكينيز ، الجمبري والأفوكادو
المكونات:
- جمبري مسلوق - 400 جم؛
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- الملفوف الصيني
- الليمون - 1 ر ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر - ملعقة صغيرة
- الصنوبر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يتم غلي الروبيان مسبقًا في الماء المملح وتنظيفها من القشرة. يتم تنظيف البيض المسلوق المسلوق وسحقه وسكب في وعاء مع الجمبري الجاهز. من الأفوكادو ، أزيلي الحجر والقشر. نقطع اللب في مكعبات صغيرة ونرش بعصير الليمون. إضافة الأفوكادو إلى صحن سلطة ، ورمي نفس الملفوف بكين رقيقة المفروم. الآن انتقل إلى محطة وقود - السكر مختلطة مع قليل من الملح ، إضافة ما تبقى من عصير الليمون والزبدة وخفقت جيدا. نملأ هذا المزيج مع السلطة ، ونخلطه ونرشه بصلصة الأرز.
سلطة مع كرنب البحر مع الروبيان
المكونات:
- جمبري - 300 جم؛
- كالي بحر معلب - 200 جم؛
- البيض - 3 قطع.
- الكرفس - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - حسب الذوق
- التوابل.
إعداد
وضع الروبيان في قدر صغير ، صب الماء المغلي الحاد ، وغطيه بغطاء وتركه لمدة 5 دقائق بالضبط. ثم نلقي بهم في مصفاة ، باردة ونظيفة. وضع كرنب البحر المعلبة في غربال ، وغسلها قليلا وتقلص طفيفة. يغلي البيض ويبرد وينظف ويقطع إلى مكعبات. يتم تمزيق اللمبة في حلقات نصفية ، ويتم غسل جذوع الكرفس وتجفيفها وسحقها بخواتم. بعد ذلك ، قم بخلط جميع المكونات في وعاء السلطة ، واملأها بزيت الزيتون والمزيج.