سلال الرمل

سلة شطيرة قصيرة هي طعام شهي مدهش ، قبل ذلك من المستحيل ببساطة مقاومة. دعونا معرفة معك كيفية طهي هذا الجمال من المنتجات العادية.

وصفة لسلال الرمال

المكونات:

• دقيق - 200 غرام ؛
• زبدة - 100 غرام ؛
• ملح - قرصة
• بيضة - قطعة واحدة
• السكر - 100 غرام ؛
• الكرز - 100 غرام ؛
• الفراولة - 100 غرام ؛
• الكشمش الأسود - 100 غرام ؛
• عنب الثعلب - 100 غم
• نشا الذرة - 50 غ.

إعداد

لذلك ، نخلط الدقيق بالملح ، ونقطع الزبدة إلى مكعبات ونمزجها بالطحين. باستخدام خلاط ، سحق كل شيء في فتات. نحن نضرب البيضة بشوكة ونضيفها إلى مزيج الدقيق. نجمع العجينة في شكل كرة ، ونلفها في فيلم ونزيلها لمدة ساعة في الثلاجة. بعد ذلك ، نلفه إلى طبقة رقيقة ، ونقطع دائرة مع كأس وننشرها في قوالب ، ونضغط عليها بأيدينا. نمزقها بشوكة ، ونغطيها بورقة ورق ونسكب الفاصوليا. نرسل قوالب إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق ، ثم نخبز في فرن مسخن مسبقاً. يوزع التوت المملح في طنجرة لمدة 10 دقائق مع غليان ضعيف. ثم رمي القليل من النشا والسكر حسب الذوق. يُحرك المزيج جيداً ، ويُوضَع بعناية حشو التوت في رمل الرمل المخبوز والمبرّد ويُرسله مرة أخرى لمدة 5 دقائق في الفرن. بعد ذلك ، خذ الكعك بعناية من القوالب ، ورش بسكر البودرة أو تزيينه بأوراق النعناع.

وصفة للسلال من المعجنات القصيرة

المكونات:

للاختبار:

• زبدة - 150 غرام ؛
• فانيليا.
• السكر - 100 غرام ؛
• ملح - قرصة
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• بيضة - قطعة واحدة
• دقيق - 2 عناصر؛
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.

للكريم:

• بياض البيض - 4 قطع.
• السكر - 300 غرام.
• 80 مل ماء؛
• حامض الستريك - قرصة ؛
• الفواكه المسكرة - للزينة.
• مربى التوت - 0،5 ملعقة كبيرة.

إعداد

لإعداد سلال الرمل مع كريم البروتين ، أولا نعجن العجين. النفط الذي نضعه في وعاء ، صب السكر وفانيلين. تغلب على كل شيء بخلاط حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك نضع البيضة ونضع الكريما الحامضة ونرمي مسحوق الخبيز. بعد ذلك ، صب الدقيق بالتدريج بالملح وخلط كل شيء بعناية حتى العجين الناعم. نقوم بتحويله إلى كرة ، ونقسمه إلى 20 جزءًا ونوزعه في قالب. نخبز السلال لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً ، ونقوم في هذه المرة بإعداد كريم بروتين. للقيام بذلك ، اخفق بياض البيض مع الخلاط ، صب الماء ورمي السكر مع حمض الستريك. تملأ السلال المبردة أولاً بالمربى ، وتزينها بالكريمة في الأعلى ، مع رش الفواكه المسكرة والبني في الفرن.