إن جذور البقدونس ليست مجرد توابل لذيذ ، بل لديها مجموعة متنوعة من الخصائص الطبية ، والتي بفضلها لا يجد هذا النبات استخدامه فقط في الطبخ ، ولكن أيضًا في الطب الشعبي.
خصائص مفيدة من جذر البقدونس
في جذر البقدونس يحتوي على الزيوت الأساسية ، والماكرو والعناصر الدقيقة (الفوسفور والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والليثيوم والفاناديوم والموليبدينوم) ، والفيتامينات A ، C ، E ، المجموعة B ، بيتا كاروتين. خصوصا الكثير في جذر البوتاسيوم البقدونس (342 ملغ لكل 100 غرام من المنتج) وفيتامين ج (35 ملغ). كما يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والنشا والسكريات الأحادية والدهون غير المشبعة والأحماض العضوية.
بسبب تركيبه الكيميائي ، فإن جذور البقدونس لديها العديد من الخصائص الشافية ويستخدم:
- في الوقاية من أمراض الأسنان.
- لتقوية الجهاز العصبي.
- لتقوية العظام.
- لتنظيف الكبد من السموم.
- لتحسين أداء الكلى والجهاز البولي ؛
- لتطبيع الحصانة ؛
- لتطبيع الأيض .
جذر البقدونس في الطب الشعبي
بعض من أكثر الوصفات الطبية شعبية:
- لتطبيع إفراز البول. مائة جرام من جذور البقدونس المفرومة تسكب لترًا من الماء المغلي وتصر على ساعة. شرب نصف كوب مرتين في اليوم لمدة 10-12 يوما.
- مع اضطراب في الجهاز الهضمي وانتفاخ البطن. تسكب ملعقتان من المواد الخام 0.5 ليتر من الماء المغلي وتصر في الترمس لمدة ثلاث ساعات. خذ ديكوتيون من المرق على ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم.
- مع وذمة من أصل القلب. يتم غلي ملعقة طعام من جذور البقدونس المفرومة لمدة 10 دقائق في كوب من الماء ، ثم يتم تصفيتها وشربها. الجرعة اليومية القصوى هي كوبان من المرق.
- مع التهاب المثانة. يخلط الخضر البقدونس وجذور البقدونس المفروم بنسب متساوية. ملعقتان كبيرتان من المجموعة تصب كوبًا من الماء المغلي وتصر على ساعتين. تأخذ مرق 5-6 مرات في اليوم على ملعقة كبيرة.
- مع الروماتيزم. يخلط بنسب متساوية جذر البقدونس ، أوراق نبات القراص ، لحاء الصفصاف و زهرات التوت الأسود. نخمر مجموعة من ملعقة طعام على كوب من الماء المغلي وشرب كوب واحد مرتين في اليوم.
بما أن البقدونس له تأثير محفز على الجسم ، فهو بطلان عندما:
- الحمل؛
- التهاب الكلية.
- فقر الدم.
جذر البقدونس لفقدان الوزن
مسألة كيفية التخلص من الوزن الزائد ، تثير الكثير ، لذلك سننظر في ما يمكن أن يكون مفيدا في هذا الجذر البقدونس. هذا النبات يساهم في تطبيع الأيض ووظائف الكلى ، وتنظيف الكبد. يحفز إفراز الأملاح والسموم والسموم من الجسم. لذلك ، على الرغم من أن الدواء الشافي ليس دواءً لكل داء ، فإنه يمكن أن يكون له تأثير مفيد على جسم الشخص الذي يعاني من الوزن الزائد. من الأفضل إضافة شرائح من الجذر الطازج إلى السلطة. يمكنك استخدام ديكوتيون من الجذر ، وهو في حالة سكر كوب مرة واحدة في اليوم.
وصفات لمنتجات العناية بالبشرة مع جذور البقدونس
كما سبق ذكره ، في جذر البقدونس يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن والأحماض العضوية ، لذلك وجدت التطبيق في العديد من العلاجات المنزلية للوجه.
لمحاربة بقع التصبغ:
- 2 ملاعق طعام من الجذر تصب كوب من الماء المغلي وتصر.
- بعد أن ترشح المرق ، أضف بضع قطرات من عصير الليمون .
- امسح وجهك مرتين في اليوم.
قناع للبشرة مشكلة:
- يتم خلط ملعقة طعام من جذر البقدونس المفروم في الخلاط مع بياض البيض و 3-4 قطرات من عصير الثوم.
- تطبق على الوجه لمدة 15-20 دقيقة.
قناع تبييض:
- يتم خلط الخضر وجذور البقدونس بنسب متساوية والمغلي ، وملء كمية صغيرة من الماء.
- ثم يهرس إلى ملاط ، يبرد قليلاً.
- تطبق على الوجه لمدة 30 دقيقة.