هناك العديد من المشروبات التي تحسن الصحة وتساعد على التعامل مع مشكلة الوزن الزائد . يوصي خبراء التغذية والأطباء بإيلاء الاهتمام للكفاس من البوريك الأحمر ، والذي يرجع استخدامه إلى وجود الفيتامينات والمعادن والمواد الأخرى. من السهل جدًا إعداد مثل هذا المشروب ، ولا يتطلب شراء أي مكونات خاصة.
الاستفادة والضرر من البنجر كفاس
يحتوي الشراب الطازج على عدد من الخصائص التي تسهم في إنقاص الوزن:
- المواد التي تحتوي على kvass تزيد من معدل عمليات التبادل.
- الاستفادة من كفاس من البنجر هو أيضا القدرة على تفعيل عملية حرق الدهون.
- يزيد من مستوى الهيموجلوبين ، مما يزيد من تدفق الأكسجين إلى خلايا الجسم.
- يعود الفضل في استخدام كفاس للجسم إلى وجود مواد تحسن عملية الهضم وعمل الجهاز الهضمي.
- يساعد الشراب على تطهير الأمعاء من الخبث ومنتجات التحلل الأخرى.
- من المستحسن أن تستهلك kvass للأشخاص الذين يعانون من السمنة.
- فوائد Buryak kvass هو تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، كما أنه يضغط على الجسم.
من أجل عدم إلحاق الضرر بالجسم ، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار مؤشرات contra ، والتي توجد أيضا للبنجر kvass. لا يمكنك شرب الشراب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، مع النقرس و urolithiasis. لا ينصح بشرب البنجر كفاس أثناء تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
كيف تطبخ؟
أن Buryak kvass يجلب الفائدة فقط للجسم ، يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح. هناك العديد من الوصفات للشرب.
الطبعة الكلاسيكية
المكونات:
- بنجر - 1 قطعة.
- الماء المثلج.
إعداد
يجب تنظيف الجذر وقطعه إلى قطع كبيرة ووضعه في وعاء زجاجي. ثم أرسل الماء واترك كل شيء في مكان دافئ للتخمير. هذا سوف يأخذك حوالي 4 أيام. بعد انقضاء الوقت ، يكون الشراب جاهزًا للاستخدام. يعتبر هذا الخيار غير آمن ، لأن الكباس قد يحتوي على بكتيريا مسببة للأمراض.
الخيار مع نبتة
المكونات:
- بنجر - 550 جم؛
- يجب أن ل rye kvass - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- المياه.
إعداد
الجذر مع قشر لطحن على مبشرة كبيرة ووضع في زجاجة 3 لتر. ثم أرسل النبتة وصب كل الماء في درجة حرارة الغرفة. قمة مع الشاش ووضعها في بضعة أيام في مكان دافئ. سوف يشار إلى استعداد الشراب من خلال توضيح kvass واختفاء الرغوة. لتحسين الطعم ، يمكنك استخدام النعناع.
كيف تستعمل؟
يمكنك شرب البنجر كفاس كمشروب منتظم ، والذي ، عندما يقترن بالتغذية المناسبة ، سوف يساعدك على التخلص من الكيلوجرامات الزائدة. يمكنك استخدامه لتفريغ الأيام. في هذه الحالة ، فإن المعدل اليومي هو 1 لتر من بنجر kvass. إذا كان بإمكانك تحمل الصيام من أجلك فهو أمر صعب للغاية ، تكملة النظام الغذائي مع 1 كيلوغرام من التفاح الحامض / 450 غرام من الجبن قليل الدسم / 7 بياض البيض. كما يسمح للشرب المياه النظيفة.
Beetroot kvass by Bolotov
يوصى بتضمين هذا الشراب في نظامك الغذائي للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، ولكن فقط بعد استشارة الطبيب. تحتاج إلى شربه قبل ساعتين من تناول وجبة في 1/4 ملعقة كبيرة. 3 مرات في اليوم.
المكونات:
- بنجر - 2 كغم ؛
- مصل - 500 غم
- القشدة الحامضة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- السكر - 100 غرام.
إعداد
البنجر يجب أن يكون مقشر ومفروم ناعما. بشكل منفصل ، نقوم بتوصيل مصل اللبن والسكر والقشدة الحامضة. تأخذ سعة 5 لترات ، وضع البنجر هناك ، صب خليط مصل اللبن ، وتغطي مع الشاش ووضعها في مكان دافئ. عندما يظهر السطح رغوة ، ثم بدأت عملية التخمير. تحقق من الشراب كل يوم حتى لا تفوت تشكيل العفن ، والتي يجب جمعها بعناية. خلال أسبوع ، سيصبح التخمر نشطًا جدًا ، وفي هذا الوقت ، يجب نقل الشراب إلى مكان دافئ. بعد 11 يومًا ، ستحصل على 3 ليترات من كفاس.