الكشمش الأحمر هو مصدر غني من العناصر الدقيقة والفيتامينات. هذا التوت يحسن الشهية بشكل مثالي ، ويزيل السموم من الجسم ، وله تأثير التعرق وله تأثير مفيد على الأمعاء الدقيقة. ويمكن استخدامه ليس فقط في شكل طازج ، ولكن أيضا لإعداد كومبوت لذيذ من شأنه أن يطفئ عطشك. دعونا معرفة كيفية عمل كومبوت الصحيح من الكشمش الأحمر.
الكومبوت الأحمر للشتاء
المكونات:
- الكشمش الأحمر - 3 عناصر.
- سكر - بند واحد
- المياه العذبة - 2 لتر.
إعداد
لذلك ، نحن تنظيف الكشمش ، وإزالة كل القمامة وغسلها. في مقلاة صب الماء العذب ، غليها ، صب السكر وتخلط جيدا. عندما يتم إذابتها جميع بلورات ، نلقي التوت وضعفها لبضع دقائق. بعد ذلك نسكبه فوق العلب النظيفة ، نشمر الأغطية ونتركها لتبرد ، وتحويل القاع إلى أعلى وتغطيتها بسجادة دافئة.
الكومب الأحمر مع كومبوت
المكونات:
- الكشمش الاحمر -500 غرام ؛
- الكشمش الأسود - 500 غرام ؛
- سكر - 3 قطع
- البرتقال الطازج - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الماء - 2.5 لتر.
إعداد
الكشمش الأحمر والأسود ناضجة فرزها بشكل جيد ، وغسلها والتخلص منها في المصفاة. هذه المرة ، طهي الشراب: صب السكر في الماء المغلي ، واثارة ، التحضير لمدة 5 دقائق. وضعت التوت على الجرار نظيفة ، إضافة بضع شرائح من البرتقال في كل وملء محتويات مع شراب ساخن. بعد ذلك ، قم بتغطية كل شيء بالأغطية وقم بتعقيم الكومبوت لمدة 15 دقيقة في الماء المغلي. ثم نشمر الشراب ، وأطفئ الجفنة لأسفل ، ولفها حول شيء دافئ واتركها لتبرد.
كومبوت من التوت والكشمش الأحمر
المكونات:
- الكشمش الأحمر الطازج - 500 غ؛
- توت العليق - 300 جم؛
- السكر - 200 غرام.
- الماء - 1 لتر.
إعداد
نقوم بمعالجة التوت وشطفه ونشره على البنوك. في القدر ، اسكب الماء ، ثم نطهو السكر ونطهو الشراب مع التحريك لنحو 5 دقائق ، ثم نسكب العلب في أسطحها ونلف المعلبات بأغطية من الحديد. في اليوم التالي نقوم بإزالة كومبوت في القبو للتخزين طويل الأجل.
كومبوت من الفراولة والكشمش الأحمر
المكونات:
- الكشمش الأحمر - 300 غرام ؛
- الفراولة الطازجة - 200 غ؛
- الماء 3.5 لتر.
- السكر - 10 ملعقة كبيرة. الملاعق.
إعداد
نقوم بعناية بفرز التوت وإزالة جميع القمامة والشطف ، وفي الفراولة نمزق "ذيول". على النار وضع وعاء مليء بالماء وعندما يغلي السائل ، وانتشر التوت وصب السكر حسب الذوق. بعد إعادة الغليان ، يُسلق المشروب لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ثم يُرفع عن النار. اتركه يبرد تمامًا ، ثم أفلتر ثم غلي مرة أخرى وصب على علب معقمة. نحن نشمر عن الحفاظ عليها مع أغطية ، تدويرها ، التفاف حولها واتركها لتبرد لبضعة أيام.
الكزبرة الحمراء كومبوت مع الكرز
المكونات:
- أحمر كشمش - 2 كجم ؛
- الكشمش الأسود - 1 كجم.
- الكرز - 1 كجم.
للشراب:
- السكر - 600 غرام.
- الماء - 2 لتر.
إعداد
لتحضير كومبوت اللذيذ وفيتامين ، يتم فرز والتوت بعناية. نناقشها على منشفة نظيفة ونضعها في علب جاهزة بحيث تملأ الخزان بالنصف بالضبط. في الوعاء ، صب الماء المصفى ، وأغليها برفق مع التوت. غطي الجرار بغطاء ، ثم اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم استنزف الماء مرة أخرى في المقلاة ، ثم اسكبي السكر واطهي الشراب لمدة 10 دقائق حتى تتحلل البلورات تمامًا. ملء الجرار مع شراب التوت جاهزة و لفة بإحكام. بعد ذلك ، قم بتحويل قطعة العمل رأساً على عقب إلى الأسفل ، ثم لفها بإحكام ببطانية دافئة واتركها لتبرد في هذه الحالة.