وقد علمتنا "التنوير" الفوضوي الذي تجلبه لنا الإنترنت ، أن نعامله بشك كامل من الطحين أو الطحين. نحن على استعداد لتناول الخضراوات فقط ، ويكاد يكون من المؤكد أن الطعام غير سارة أكثر - أكثر فائدة. ومع ذلك ، دعونا ننظر إلى الحالة من جميع الجوانب ونعرف ما هو الاستخدام والضرر ... على سبيل المثال ، من ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان.
الحجج "من أجل"
واحدة من الحجج الرئيسية لصالح الكوكيز دقيق الشوفان هي كمية الألياف التي نتلقاها عندما نأكله. يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تقلل من مستوى الكوليسترول "الضار" وخطر الإصابة بأمراض القلب. وبالرغم من أنه لا يمكن وصف الكوكيز من دقيق الشوفان بالغذاء الصحي المطلق ، إلا أن هذا النوع أفضل بكثير من أنواع الكوكيز الأخرى من حيث محتوى الفيتامينات. أنه يحتوي على حمض الفوليك ، ضروري لتكوين الدم وقادرة على الحفاظ على المزاج العام للشخص في مستوى عال بما فيه الكفاية. يؤثر حمض الفوليك أيضًا على تطوير وترميم جميع أنسجة الجسم ويدعم عمل الكبد في الوضع العادي.
بالإضافة إلى ذلك ، توفر كعكات دقيق الشوفان الفيتامينات A و K لأجسامنا ، وبالطبع ، تعد الكوكيز المطبوخة في المنزل أكثر فائدة من تلك التي تم شراؤها بالفعل ، لأن خطر الحصول على الكثير من الدهون والسكر منخفض الجودة قد انخفض.
كعك الشوفان والحمية
للأسف ، لم يتم اختراع ملفات تعريف الارتباط للتنحيف. في الواقع تحتوي البسكويت الشوفان على كمية أقل من الدهون وأكثر من البروتين والألياف والكالسيوم من غيرها. ومع ذلك ، فإن الجرعة الموصى بها من الكالسيوم لشخص بالغ هي أكثر من 1000 ملغ ، ومن أجل الحصول عليها مع كعك الشوفان ، سيكون عليك تناولها أكثر من اللازم. لا تزال القيمة الحرارية لملفات تعريف دقيق الشوفان تتجاوز فائدتها. يحتوي كل ملف تعريف ارتباط في 100 غرام على معدل 434 سعرة حرارية.
ومع ذلك ، كلما تساءل الناس عما إذا كان من الممكن الطهي على نظام غذائي ، فهم أخصائيو التغذية وفنون الطهي أنهم سيتعين عليهم التوصل إلى اتفاق. ونتيجة لذلك ، تم اختراع وصفة لملفات تعريفات دقيق الشوفان في الغذاء ، حيث انخفض محتوى السعرات الحرارية بشكل كبير مقارنة بالمحتوى المعتاد. يُسمح باستهلاك هذا الكعك حتى في نظام دوكاني الغذائي.
الكوكيز دقيق الشوفان الغذائية
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- نخالة الشوفان - 3 ملاعق كبيرة؛
- اللبن منخفض الدهون - 2-3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- بديل السكر - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. اخلط جميع المكونات واخفقيها أو طحنها حتى تصبح ناعمة. ضع العجين في القوالب. خبز لمدة 15 دقيقة.
كما ترون ، الطبخ المحلي الصنع والبحث عن خيارات "النظام الغذائي" من الوصفة الرئيسية يقلل من الأذى ويزيد من استخدام كعك الشوفان ، وهو طعام شهى مفضل ومحترم يستحقه.