الكعك مع بذور السمسم هي المعجنات الحساسة ، والتي هي مذهلة في أي مناسبة. يمكن تحضير الكعك لقضاء عطلة ومثل ذلك. يمكن استخدامها لإنشاء تشيزيبرجر أو الهامبرغر . فهي لينة جدا ، مسامية ومذهلة في الذوق. لا تصدق ذلك ، انظر لنفسك!
الكعك وصفة مع بذور السمسم
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- لبن - 125 مل؛
- الخميرة الجافة - 4 غرام ؛
- السكر - 20 غ؛
- المرغرين - 40 غ؛
- السمسم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - قرصة.
إعداد
الآن سوف نعرف كيفية صنع الكعك مع بذور السمسم. أولاً نقوم بإعداد جميع المنتجات الضرورية: نقوم بنخل الدقيق ونضيف الخميرة والملح والسكر والسمن الذائب. نصبّ الحليب الدافئ في الكتلة ، ثم نضيف البويضة ونمزجها ونسكب المارغارين المبرّد. حرك العجين بيديك لمدة 10 دقائق. ينبغي أن تلتصق قليلا ، ولكن في نفس الوقت تكون لينة والبلاستيك. ثم قم بتغطية العجين بمنشفة نظيفة وضعها لمدة ساعتين في مكان دافئ. بعد ذلك ، قمنا بإعطائه وتشكيل الكعك الصغير ، الذي وضعناه على صفيحة خبز مدهونة بالدهون. اتركيها لمدة 20 دقيقة ، فاختاري قليلاً ، ثم اشطفي مع صفار البيض ، ورشيها بالسمسم ، واخبزيها في درجة حرارة 170 درجة في فرن مسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة. ثم اخرج الكعك على الفور مع السمسم وبارد وخدم على الطاولة أو استخدمه لطهي الهامبرجر
الكعك التركي مع بذور السمسم
المكونات:
- الحليب 20 ٪ - 2 البنود ؛
- دقيق القمح - 5 أصناف؛
- ملح - ملعقة صغيرة
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- الزيتون بدون حفر - 5 قطع.
- زيت نباتي - 200 مل؛
- السكر المحبب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- بذور السمسم - 50 غ.
إعداد
في كأس نسكب الحليب الدافئ ونخمر الخميرة والسكر فيه حتى نتمكن من الحصول على سرطان البحر. بمجرد ظهور الرغوة ، صب كل شيء في وعاء كبير ، صب في الزيت النباتي والملح حسب الذوق ، إضافة ما تبقى من الحليب. يُسكب الطحين المنخول مسبقًا بلطف ويعجن المرنة ، ولكن لا يلتصق بالأيدي ، العجين. نغلقه بمنشفة ونتركه لمدة 40 دقيقة. من شكل العجين النهائي 20 لفات صغيرة. زيتون شرائح رقيقة. يتم دحرجة كل لفة في كعكة مسطحة ، مدهون بالزبدة ، ورشها بالزيتون ، والضغط عليها قليلا. ثم قم بإيقاف تشغيل لفة والفة في دائرة. نضع الكعك مع بذور السمسم في صانع الخبز ، ونشربهم بالبيض ، ونرش بذور السمسم ، ونضبط درجة الحرارة 180 درجة ونتركهم لمدة نصف ساعة.