"القنافذ" في المتغيرات المتعددة

بطبيعة الحال ، فإن اسم كرات اللحم "القنافذ" مبدعة للغاية. في الحقيقة ، الطبق الذي يحمل هذا الاسم المثير للاهتمام لا علاقة له بحشرات الحشرات اللطيفة ، بل فقط حبات الأرز في حشوة الحشو إلى الخارج بطريقة إبرة القنفذ. تحول الخيال المرعب لربات البيوت ، في النهاية ، إلى طبق كامل مع هذا الاسم الغريب. في الوصفات ، سوف نتحدث عن كيفية طهي "القنفذ" في متعدد المتغيرات.

"القنافذ" مع المرق في multivark - وصفة

صلصة الطماطم لتقطيع اللحم - كلاسيك. يمكن تقديم الطبق المحضر بشكل منفصل ، ويستخدم لصنع البيتزا أو المعكرونة أو السندوتشات أو كإضافة إلى أي أطباق جانبية.

المكونات:

• الطماطم في عصيرها - 420 غ ؛
• مرق اللحم البقري - 120 مل؛
• لحم بقري مفروم - 500 جم؛
• البصل الأبيض - 200 غ؛
• أرز (حبة طويلة) - نصف قرن؛
• فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البقدونس.

إعداد

نحن الاحماء فنجان من multivark في وضع "خبز". يُسكب الزيت في الوعاء ويُضاف البصل المفروم ويمرر لمدة 3-4 دقائق. نضيف الثوم إلى البصل وننتظر دقيقة أخرى. ملء الخضار في وعاء من الطماطم في عصير الخاصة بهم ، صب في مرق والتبديل إلى "Quenching". بعد 20 دقيقة ، يجب أن تتحول الطماطم من الفواكه الكاملة إلى صلصة متجانسة.

اخلطي اللحم المفروم بالأرز والأعشاب والبهارات حسب الرغبة. باستخدام ملعقة طعام ، وقياس أجزاء متساوية من اللحوم وتشكيلها في الكرات. توضع حبات اللحم بصلصة الطماطم وتعيد غلق وعاء الجهاز. سوف تكون القنافذ اللحوم في multivark جاهزة بعد 40 دقيقة من الطهي في نفس الوضع.

خدمة أفضل لهم في وقت واحد ، بينما الساخنة ، ومع ذلك ، وفي شكل بارد ستبقى حصة الأسد من طعمها المذهل.

الدجاج "القنافذ" في متعدد المتغيرات

كرات اللحم الدجاج في صلصة دسم جيدة ليس فقط من تلقاء نفسها ، ولكن أيضا في شركة من المعكرونة أو البطاطس المهروسة. يتم تقديم عشاء شهي ولذيذ في أقصر وقت.

المكونات:

• الدجاج (اللحم الأبيض) - 450 غ؛
• بصل أبيض - 90 جم؛
• أرز (حبة طويلة) - 40 جم؛
• النعناع المجفف - 2 غرام ؛
• البقدونس الخضر - 15 غ؛
• لبن - 800 مل؛
• زبدة - 80 غ؛
• الدقيق - 20 غ.

إعداد

أول شيء عليك القيام به هو ارتداء الملابس. للصلصة على الزبدة المذابة ، يقلى الدقيق لمدة 40 ثانية على "الخبز" ، ثم نسكبه بالحليب. ننتظر حتى تتكاثف الصلصة ، ونسكبها في وعاء منفصل.

ينضج الدجاج في اللحم المفروم مع البصل ، ويضاف الخضر والنعناع المجفف ، والتوابل ، ثم مع خليط من حبات مفرومة ذات حجم متساو. باستخدام نفس النظام ، تقلى كرات الدجاج من جميع الجوانب حتى تمسك ، ثم صب الصلصة المعدة وتنتقل إلى "التسقية". سوف يستغرق تحضير القنافذ في المولبارك حوالي 20 دقيقة ، وبعد ذلك يمكن تقديمها مع أي مقبلات.

لذيذ اللحم "القنافذ" في multivark

على الرغم من حقيقة أن جميع الوصفات أعلاه هي بالفعل الحمية تماما ، فإنه أكثر صحية لجعل طبق إذا كنت طهي اللحوم على البخار لزوجين ودون إضافة الدهون.

المكونات:

• لحم مفروم من تركيا - 1 كغم؛
• أرز بسمتي - بند واحد؛
• بيضة دجاج - قطعة واحدة.
• بصل أبيض - 100 جم؛
• الخضر.

إعداد

يغسل جيدا حبوب الأرز تحت الجري الباردة المياه. نقوم بتمرير اللمبة من خلال مفرمة اللحم أو نقوم بفركها في الخلاط ، ثم نضيف الهريس الناتج إلى اللحم المفروم في تركيا إلى جانب التوابل. هناك نحن أيضا شحن بيضة الدجاج ، والتي سوف تسمح لكرات اللحم للحفاظ على شكلها ولا ينهار. يخلط اللحم المفروم مع الأرز المغسول والعفن الناتج عن كتلة كرات اللحم ذات الحجم المتساوي (في كل شيء ، من هذه الكمية من المكونات ، يجب إخراج حوالي 20 قطعة).

وضع كرات اللحم في وعاء تبخير ووضعها فوق المياه المعبأة إلى المستوى المحدد. سيتم إعداد "القنافذ" لزوجين في multivark في وضع "Steam cooking" لمدة 50 دقيقة.