في السنوات الأخيرة ، ازداد الاهتمام بشاي الأعشاب بشكل كبير ، وهذا ليس مجرد تكريم للأزياء. يحل أتباع أسلوب الحياة الصحي محل الشاي الأسود والقهوة مع مشروب عشبي في نظامهم الغذائي اليومي. وهذا يفسر حقيقة أن المشروبات التقليدية تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين والتانين ، والتي ، بالإضافة إلى "حيوية" ظاهرة تؤثر سلبا على الجهاز العصبي البشري ، وتدمير استقرارها تدريجيا. تتأثر كمية المواد الضارة في الشاي بالقدرة على تحضيرها ، وكمية الوقت الذي يكون فيه الشراب في إبريق الشاي. يمكن القول تماما عن الشاي المصنوع من أوراق الفراولة ، ودراستها وفائدتها بشكل جيد للغاية.
خصائص مفيدة من الشاي من أوراق الفراولة
يتم الحصول على شاي الأعشاب اللذيذة من أوراق الفراولة. هذه هي الطريقة التي يسمّي بها البستانيون التوت الذي ينمو في قطعة أرض الحديقة. كقاعدة ، تنمو الفراولة الحديقة على الأسرة. ولكن حول كيفية تسمية هذا النبات بشكل صحيح ، لن يتغير المذاق الرائع وفوائد التوت نفسه على الإطلاق.
يميز علماء الأحياء نوعين من الفراولة: حديقة وغابة. وقد أظهرت الدراسات أن الفراولة البرية تحتوي على مواد أكثر فائدة من صنف الحديقة. شاي الفراولة ، بفضل وجود التانينات ، يساعد في اضطرابات المعدة والتسمم الغذائي ، والإرهاق العصبي ، ويسهل الإحساس بالألم في التهاب القولون ، التحص الصفراوي وأمراض الكلى. أوراقها غنية بحامض الأسكوربيك ، الذي له تأثير مضاد للالتهابات ، وبالتالي يحفز وظائف الحماية للجسم.
كيف تصنع الشاي من أوراق الفراولة؟
شراب الفراولة يمكن أن يطبخ الجميع. لهذا يكفي أن تفعل ما يلي:
- يجب أن تكون أنابيب الشاي مع الماء المغلي.
- ملء 1 st.lozhku الأوراق الجافة.
- صب كل الماء المغلي.
يتم غرس الشاي لمدة 20 دقيقة. والنتيجة هي شراب الشاي من لون العنبر اللطيف. لإضفاء لون أكثر كثافة على الفراولة ، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الشاي الأسود أو الأخضر التقليدي.
يمكنك صنع الشاي من أوراق الفراولة في الترمس. يمكن استهلاكه بعد 30 دقيقة. ولكن هناك فارق بسيط واحد - من الضروري شربه في غضون 6 ساعات ، لأن الشاي سيبدأ في المذاق ويفقد كليا فائدته.
شاي مخمر من أوراق الفراولة
ينصح باستخدام أوراق الفراولة في أوائل الصيف ، حيث يتم قطع الأوراق من 1 إلى 1 كاملة من الأدغال. توضع الأوراق المجمعة لمدة 5-6 ساعات في الظل على سطح مستوٍ في 2-3 طبقات. لضمان عدم جفاف الأوراق العلوية ، يتم تدويرها دوريًا. يتم نقل أوراق الشجر الباهتة قليلاً إلى طبقة واحدة على قطعة قماش قطنية ، والتي ثم ، مع الأوراق ، لفات في شكل حزمة. في هذه الحالة ، تبقى المواد الخام لمدة 24 ساعة أخرى. بعد يوم واحد ، تتم إزالة الأوراق من الأنسجة ويترك لتجف في مكان مظلم.
مخمرة بهذه الطريقة ، فإن أوراق تحسين طعم ولون شاي الفراولة.