السندويشات - سمة متكاملة في كل من طاولات الاحتفالية والمناسبات. فيما يلي وصفات لمختلف السندويشات مع السمك الأحمر. باستخدامها ، سيكون لديك دائما فرصة بسرعة ولذيذة إطعام أقاربك وأصدقائك.
وصفة للسندويشات مع الأسماك الحمراء
المكونات:
- سمك مملح أحمر - 200 غ؛
- رغيف - 8 شرائح.
- زبدة - 50 جم؛
- البقدونس - 30 غ.
إعداد
شرائح من رغيف الرغيف مع الزبدة المبللة ، من فوق نحن ننشر سمكة حمراء مقطعة. نحن نزين مع أغصان البقدونس.
السندويشات مع السمك
المكونات:
- سمك السلمون المملح - 100 غرام ؛
- زبدة - 40 جم؛
- رغيف - 1 قطعة.
- أوراق الخس
- ليمون - نصف
- زيتون - 10 قطع.
- الخضر البقدونس - 30 غرام.
إعداد
يتم تقطيع الرغيف إلى شرائح بسماكة 7-10 مل. قليهم في محمصة ، ثم وزعي طبقة رقيقة من الزبدة. نحن نقطع السمك بألواح رقيقة ، ليمون - نصف دائرة. تغسل أوراق الخس المغسولة في وعاء من الماء البارد لمدة 40 دقيقة ، وبفضل هذا الإجراء ، سوف تتحول السلطة إلى مقرمش. وبعد ذلك نقوم بتجفيفه بمنشفة.
نبدأ في تشكيل السندويشات: لكل قطعة من الرغيف نضع ورقة الخس ، فوق طبق من السمك الأحمر ، ثم نضع قطعة من الليمون والاسكريتان على سيخ أو مسواك ثم نحلها على شطيرة. من فوق يمكنك تزيين مع البقدونس.
السندويشات مع السمك المدخن
المكونات:
- خبز أسود - 6 قطع:
- الجبن - 120 غ ؛
- الثوم - 1 فص.
- الخضر الشبت - 20 غرام.
- السمك المدخن - 6 شرائح.
إعداد
الثوم نمر عبر الصحافة وإضافته إلى الجبن ، هناك أيضا نشر الشبت الأخضر المسحوق. نحن نمزج كل شيء بدقة. إذا خرجت الكتلة من الجفاف ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكريما الحامضة أو المايونيز. نحن ننشر شرائح من الخبز التي تم الحصول عليها عن طريق المعكرونة ، ونحن ننتشر شرائح السمك المدخن من الأعلى.
شطائر مخبوزة مع السمك
المكونات:
- الكعك مع بذور السمسم - 5 قطع.
- الأسماك الحمراء (السلمون الوردي ، السلمون ، سمك السلمون المرقط أو الصمغ) - 300 غرام ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- المايونيز.
إعداد
نحن نغلي السمك في الماء المملح لمدة 5 دقائق. تقطع الكعك نصفين ثم تزينه بالمايونيز كل نصف ، وتوضع قطع من السمك المسلوق ، وترش الجبنة المبشورة في الأعلى. اخبز الشطائر مع السمك في الفرن بدرجة حرارة حوالي 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة. بمجرد أن يبدأ الجبن في الخدود ، تكون السندويشات جاهزة.
السندويشات مع الكافيار والأسماك
المكونات:
- خبز للخبز المحمص - 4 شرائح
- مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كريم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفجل المبشور - 2 ملعقة صغيرة.
- كبر مفروم - 1 ملعقة صغيرة؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجبن - 4 شرائح.
- شرائح سمك السلمون المدخن أو سمك السلمون المرقط - 150 غ؛
- الكافيار الأحمر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
إعداد
نزيل السمكة الحمراء من العظام ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. يخلط المايونيز مع الكريمة ، ويضاف الفجل المبشور ونبات الكبر المفروم ، ويخلط كل شيء جيدًا. في هذه الكتلة وضع قطع من السمك المدخن ، ومزيج مرة أخرى ، والملح والفلفل حسب الذوق. قطع من الخبز قليلا في محمصة ، ومن ثم لكل انتشار الكتلة الناتجة. أعلى مع رشها البصل ووضع شريحة من الجبن. أرسل السندويشات إلى الفرن لتذوب الجبنة. ومن ثم يمكن تزيين السندويشات الساخنة مع السمك بالكافيار الأحمر والخضر.
تزيين السندويشات بالسمك الأحمر
على الرغم من حقيقة أن هذه السندويشات هي بالفعل لذيذة جدا وشهية ، يمكن جعلها أكثر جاذبية.
- قطع الخيار الطازج إلى شرائح رقيقة قطريا. مع مسواك ، بيرس كلا الحواف وإصلاحه على ساندويتش. اتضح "القارب".
- يتم قطع الطماطم الكرزية إلى النصف ونقطع كل نصف ، ولكن ليس إلى النهاية. من نصفين من الزيتون جعل رأس الخنفساء ، ومن القطع الممزقة تضع النقاط. يمكن طلاء العيون بالمايونيز.
- شرائح رقيقة من السمك الأحمر تدور حول لفة. ومن أعلاه ، نقوم بعمل شقوق صغيرة. الحصول على الورود.