اسباجيتي مع الخضار هو طبق غني بما فيه الكفاية ، غني بالمواد المفيدة ، ويتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم ، لذلك فهو مثالي ليس فقط لتناول طعام الغداء أو العشاء ، ولكن حتى لوجبة الإفطار. لنفس الوصفة ، من السهل صنع معكرونة مع الخضار واللحوم - فقط إضافة أي بروتين تريده.
كيف لطهي المعكرونة مع الخضار؟
المكونات:
- اسباجيتى جاهز - 200 جم؛
- باذنجان - 1 فاكهة متوسطة؛
- فاصوليا متجمدة - 1 كوب؛
- محفوظة في العصير والطماطم (مقشرة) - 1 وعاء.
- الثوم.
- زيت الزيتون.
- الملح والتوابل.
السباغيتي مع الخضار هو وصفة وطنية ، لذلك يمكن أن تكون متنوعة. يتم اختيار الثوم والتوابل حسب الرغبة ، ولكن من المستحسن إضافة المارجورام والريحان - التوابل الإيطالية التقليدية.
إعداد
نضع الماء على النار لطهي المعكرونة ، وفي هذا الوقت نقوم بإعداد الخضار. يجب إذابة الفول ، تقطيع الباذنجان إلى شرائح ، طماطم - مكعبات ، طحن الثوم. سنحاول أن نفعل كل شيء بشكل متزامن: نرسل المعكرونة إلى الشراب ، في هذا الوقت نبدأ قلي الباذنجان في الزيت ، بعد بضع دقائق سنقوم بتوصيل الفاصولياء لهم. عندما يتم تغطيتها بقشرة خفيفة ، يضاف الطماطم والثوم والملح والبهارات إلى المقلاة ، ويخنة حتى تصبح جاهزة.
إذا كنت تريد أن تصنع معكرونة مع اللحم المفروم والخضروات ، ثم يصب الأول في مقلاة ، ثم كل شيء آخر. إلى حشوة الفلفل البلغاري مثالية ، لذلك يمكن أن تستخدم أيضا في هذه الوصفة. لجعل المعكرونة مع الدجاج والخضروات ، يمكن ببساطة أن يقلى الدجاج أو يوضع على حدة ، أو مجرد حشو ، إضافة إلى الخضار - اختيارك. يجب أن تتحول الخضروات إلى صلصة ، وإذا لم يكن هناك ما يكفي من العصير في الطماطم ، فقط صب القليل من الماء في مقلاة. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، ضعه على طبق من السباغيتي ، ثم ضعي عليه صلصة الخضار وزينها بالخضراوات.
حان الوقت للطاولة!