بطاطس دسمة مطبوخة هي متعة خاصة ، بعد كل شيء ، ما يمكن أن يكون الدرنات النشوية أكثر لذيذ ، تنهار ، جنبا إلى جنب مع طعم الحليب العطاء. لحسن الحظ ، تكثر أنواع الأطباق من الحليب والبطاطس ، وقد حجزناها لك أكثر من ذلك.
بطاطا مشوية في الحليب مع الجبن في مولتيفارك
المكونات:
- درنات البطاطا - 600 غ؛
- جبنة شيدر مبشورة - 75 جم؛
- بارميزان مبشور - 44 جم؛
- لحم الخنزير - 150 غ ؛
- البصل الأبيض - 40 غ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- الحليب - 250 مل.
إعداد
قبل الطهي ، قم بتشويه الجدران وأسفل الجهاز بعناية بالزيت باستخدام منديل أو فرشاة طهي. نقوم بتنظيف درنات البطاطس ونقطعها باستخدام جهاز تمزيق أقل ما يمكن. للبطاطا لم تغميق أثناء إعداد جميع المكونات ، وقطعها مباشرة في قدر مع الماء.
نحن نجمع الجبن المبشور ، ونقوم بتقطيع لحم الخنزير مثل البطاطس. وضع طبقات من خزفي المستقبل في وعاء من الجهاز. أولا ، على مقربة من بعضها البعض ، ضع شرائح البطاطا ، ثم رش كل الجبن ، وفتح لحم الخنزير ، كرر الطبقات ، وضع حلقات رقيقة من البصل الأبيض بشكل دوري بين البطاطا.
فاز البيض باللبن وقليل من الملح وصب خليطًا من البطاطس وأغلق كل شيء بغطاء واتركه للاستعداد "للخبز" لمدة 50 دقيقة. يتم تبريد الطاجن الجاهز ويقطع في الكيك.
مطهي بطاطا في الحليب في مولتيفارك مع الدجاج والخضروات
المكونات:
- زبدة - 40 جم؛
- بصل أبيض - 90 جم؛
- فيليه دجاج - 500 غم
- الجزر - 100 غرام ؛
- بطاطا - 600 غم
- لبن - 250 غم
- البقدونس المجفف - 3 غرام.
إعداد
تشغيل الجهاز في وضع "القلي" والبدء في سحق البصل المفروم على الزبدة المذابة. بعد بضع دقائق نضيف الجزر ، مكعبات البطاطس إليها ، ولخمس دقائق أخرى من خلال 5 دجاج مفروم. عندما يتم ضبط قطع الدجاج على جميع الجوانب ، اسكب الطبق بالحليب ، ثم نضعه حسب المذاق ، ثم نضيف البقدونس المجفف وننتقل إلى "التسقية". بعد 40 دقيقة ، يتم فحص البطاطا باللبن في multivarquet جاهزًا: إذا كانت الدرنات ناعمة ، والدجاج كثير العصير ، فقد حان الوقت لتخليق نفسك على الأطباق وتقديمها مصحوبة بالخضرة وكأس من النبيذ.
أثناء الطهي ، ستبدأ البطاطس في التفكك والتخلص التدريجي من بعض النشا إلى الحليب ، الذي سيزداد منه هذا الأخير ، ليتحول إلى صلصة الحليب السميكة. اتضح لذيذ بشكل لا يصدق ، والتحقق.