وصفة البطاطا مع الضلوع بسيطة بشكل لا يصدق ، ولكن الطبق ، على الرغم من بدايته ، لذيذ لذيذ وعطر لا يصدق.
البطاطا مع الأضلاع في multivark
المكونات:
- ضلوع لحم الخنزير - 500 غم
- البطاطا - 6 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- الفطرون الطازج - 10 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الماء المغلي - 400 مل.
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
غسل الأضلاع جيدا ، وقطع الفيلم وقطعها إلى أجزاء. ثم صب الزيت النباتي قليلا في وعاء من multivark ، ووضع أضلاعه وتقلى لهم ، مما أدى إلى تشغيل وضع "الخبز" ، حوالي 20 دقيقة. لا تضيع وقتك عبثا ، دعونا ننشغل في إعداد الخضار. للقيام بذلك ، يتم تنظيف البصل ، تمزيقه في مكعبات صغيرة ، يتم قطع الجزر إلى شرائح ، ويتم قطع الفطر إلى شرائح. عندما يُقلى اللحم ، ننشر شعاعًا من الجزر إليه ونستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى.
يتم تنظيف البطاطا ، تقطع إلى قطع صغيرة وتضاف إلى المهاد مع الفطر . الآن صب الماء الساخن ، وتوابل مع التوابل ، وخلط كل محتويات وحساء الطبق لمدة 50 دقيقة. يتم وضع أضلاع لحم الخنزير المطبوخة مع البطاطا على طبق جميل وتقدم على الطاولة ، مع رشها بقطع الخضروات.
البطاطا مع الأضلاع المدخنة
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- أضلاع مدخنة - 500 غم
- التوابل،
- الجزر - 1 قطعة.
- لمبة - 2 قطعة.
- التوابل.
إعداد
قطع الأضلاع بسكين حاد إلى قطع صغيرة ووضعها في قدر عميق. ثم املأ بالماء ، وأغلي المزيج واطهي لمدة 10 دقائق. هذه المرة نقشر البطاطا ونقطعها إلى مكعبات. اللمبات تنظف وتنظف الحلقات النصفية ، وتقطع شرائح الجزر. الآن أضف البطاطس إلى الأضلاع ، وطهيها لمدة 10 دقائق ، وأرسل باقي الخضار المحضرة هناك. تُخلط جميع المكوّنات بعناية ، وتُتبّل بالتوابل ، وتُغطّى بغطاء وتُطهى الطبق لمدة 30 دقيقة أخرى ، وقبل التقديم ، تنثر البطاطس مع الأضلاع حسب الرغبة مع الأعشاب الطازجة.
البطاطا المخبوزة مع الأضلاع
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 1 كجم.
- البطاطا - 6 قطع.
- التوابل.
لالتمارين:
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل بلسمي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 5 أسنان
- التوابل،
- روزماري - ملعقة صغيرة.
إعداد
لذا ، أولاً ، دعونا نعد النقع : مزيج زيت الزيتون ، روزماري ، الخل البلسمي ، التوابل والثوم المفروم في وعاء. ثم نضع ضلعا لحم الخنزير في هذا الخليط ، مقسمة إلى عظام منفصلة ، وتخلط. بعد ذلك ، ضعهم في عبوات الخبز ، ودمج المتبقي المتبقي واتركيهم للتدخين لمدة 3 ساعات على الأقل. بعد ذلك ، خذ ورقة خبز ، وضع عليها الأضلاع بإحكام ، وبينهم دفع البطاطا ، شرائح. نرسل الطبق في فرن مسخن إلى 180 درجة ونخبز البطاطس مع الأضلاع لمدة 35 دقيقة.