إذا كان لديك حليب في الثلاجة ، فليس من الضروري صبه ، أو يمكنك عمل الكعك اللذيذ. هذا الخبز ، ولا شك ، سوف يرضي الكبار والأطفال.
وصفة للبسكويت من اللبن الرائب
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- اللبن الرائب - 2 عناصر؛
- القشدة الحامضة قليلة الدسم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فانيليا.
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
يسكب الحليب الحامض في وعاء ويضرب بالزيت النباتي والسكر حتى يتساوق بشكل متجانس. ثم يضاف مسحوق الخبز ، ورمي الفانيلين والقليل من الطحين. تدهن بقية الدقيق ببطء في أجزاء صغيرة وتعجن العجينة المرنة. ثم قم بسحبها إلى سمكة مربعة قطرها 1 سم ، ضعها على صينية خبز واخبزها في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة. وفي هذه المرة نقوم بعمل حلو: في قدر مقاوم للحرائق ، نذوب الشوكولاتة ونضع الكريمة الحامضة عليها. يتم تبريد الكعكة الجاهزة ، وتقطيعها إلى مربعات ، ولكل منها نضع حلويات صغيرة ، باستخدام كيس الحلويات.
بسكويت الشوفان مع اللبن الرائب
المكونات:
- رقائق الشوفان - 3 عناصر؛
- دقيق - 2،5 مادة؛
- زيت كريمي ناعم - 270 جم؛
- سكر - 2 عناصر؛
- البيض - 2 قطعة.
- العسل - 4 ملعقة صغيرة.
- اللبن الحامض - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - قرصة.
- السمسم - حسب الذوق.
إعداد
نحن نذيب الزيت في الميكروويف ، ونبرده ، ونضيف العسل ، والبيض ، ونسكب في اللبن الرائب ، ونرمي الصودا. يتم سحق رقائق وتضافر مع السكر والدقيق المنخل. ثم نقوم بتوصيل الخليتين ، شكل كرات صغيرة من العجين وردت وتوزيعها على صينية الخبز. رش ملفات تعريف الارتباط على عجل على السمسم الحامض وتخبز في 190 درجة 20 دقيقة.
البسكويت محلية الصنع مع اللبن الرائب
المكونات:
- لبن حامض - مادة واحدة؛
- خميرة السميد - 1 البند ؛
- دقيق - 3 عناصر
- سكر - بند واحد
- البيض - 4 قطع.
- زبدة - 210 غرام ؛
التزجيج:
- بياض البيض - 2 قطعة.
- مسحوق السكر الناعم - 100 غرام ؛
- عصير الليمون الطازج - بضع قطرات.
إعداد
يصب مونك في اللبن الرائب ويترك لتنتفخ لمدة ساعة تقريبا. هذه المرة ، فرك البيض بالسكر واخلط الكتلة مع الخليط المحضر مسبقاً. يُضاف الزيت الدسم المبلل ويُرمى الصودا والملح ويرش الدقيق المنخول. اترك العجينة الجاهزة لمدة 30 دقيقة ، ثم دحرجها إلى طبقة واقطع الدوائر بزجاج. نضع الفراغات على ورقة الخبز ونضعها في فرن مسخن ونخبز لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اخفقي بياض البيض مع عصير الليمون والسكر البودرة الصغيرة ، ثم ضعي الصقيع الأبيض الناتج على البسكويت الدافئ.