يتم إعداد الكثير من السلطة ، مقلي ، راكوت من الأزرق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون مقلية وخبز. كيفية طهي قارب الباذنجان في الفرن ، تعلم من هذا المقال.
البيض الباذنجان في الفرن مع الخضار
المكونات:
- متوسطة الحجم الباذنجان - 3 قطع.
- الجزر - 180 غرام ؛
- الطماطم - 400 غرام ؛
- بصل - 300 جم؛
- الفلفل البلغاري المتوسط الحجم - 1 قطعة.
- الفلفل.
- الجبن.
- الثوم - 2-3 فصوص
- مايونيز
- الملح.
إعداد
قطعنا نصف زرقاء اللون في النصف. الآن جعل محلول ملحي من 500 مل من الماء و 50 غرام من الملح. نحتفظ بها aubergines لنحو نصف ساعة ، ثم تجفف قليلاً. ثم مع ملعقة اختيار اللب من نصفين. نحن نمر البصل المفروم مع الجزر على الزيت النباتي ، وضعنا هناك نفس الفلفل مكعبات ولحم الباذنجان. كل هذا يقلى لمدة 10 دقائق ، ثم يضاف الطماطم المهروسة ، والثوم ، podsalivayem والفلفل. تعبئة حشو الناتجة كل نصف الباذنجان ووضعها على ورقة الخبز. صب على الوجه مع المايونيز والجبن المبشور. طهي 180 درجة لمدة نصف ساعة. زورق الباذنجان ، المخبوز في الفرن ، وخدم على الفور على الطاولة.
باذنجان مسلوق مع دجاج في الفرن
المكونات:
- الباذنجان - 3 قطع.
- شرائح الدجاج - 0،5 كجم؛
- كريم حامض - 40 جم؛
- بصل - 170 غم
- جبن - 90 جم؛
- الفلفل.
- الشبت.
- الثوم - 2-3 فصوص
- الملح.
إعداد
الباذنجان جيد للغسيل ، ويقطع نصفه على طول ويخرج الملعقة بملعقة. تلقي "القوارب" الملح ونعطي دقائق 10 للوقوف ، أن المرارة قد غادرت. لحم أزرق مقطعة إلى مكعبات و podsalivaem. لمدة 10 دقائق ندعك نقف ، ثم يتم استنزاف العصير الذي يتم تشكيله. يضاف البصل المفروم ويقلى في مقلاة. الدجاج Melenko ، إضافة الثوم سحقت والفلفل والملح. يخنة حوالي 5 دقائق. يُمزج الباذنجان مع شرائح الدجاج ويُضاف القشدة الحامضة والشبت المفروم. يترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق على نار خفيفة. على ورقة الخبز نضع 6 قطع من الرقائق ، في كل منها نضع على متن قارب من sinenkih. في الداخل ، قم بتوزيع الحشوة وتخبز في درجة حرارة معتدلة حوالي 40 دقيقة. ثم ، حوالي 10 دقائق قبل أن تكون الورقة جاهزة لفتح ونفرك القوارب بالجبن.
البيض الباذنجان في الفرن مع الجبن
المكونات:
- الباذنجان - 2 قطعة.
- البصل - 90 غ؛
- الجزر - 120 غرام ؛
- صلصة الصويا - 20 مل.
- 1 بيضة دجاج كبيرة
- الملح.
- الطماطم - 170 غ؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- التوابل.
إعداد
تقطع الباذنجان إلى نصفين في جزأين ويملأهما بالماء المالح لمدة نصف ساعة تقريبًا. ثم نملأهم بالماء المغلي ، ونضعه في قالب ونخبزه على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق. بمساعدة سكين ، نزيل الوسط منها. القوارب المستلمة podsalivaem قليلا. نحن نطحن اللب. الخضار المتبقية هي أيضا الأرض ويقلى حوالي 10 دقائق قبل نصف استعداد. ثم يضاف شرائح الباذنجان والملح والفلفل ، صب في صلصة الصويا ، ووضع الثوم وخمس دقائق أخرى من الحساء. صب الجبن المبشور بالبيض المخفوق. الباذنجان محشو بالبيض المحشو ، مع خليط من الجبن والبيض ويخبز لمدة ربع ساعة في 200 درجة. يتم تقديم قوارب الباذنجان ، المخبوزة في الفرن مع الطماطم ، على الفور.