تبدو الوجبات الخفيفة من الفطر دائمًا أنيقة للغاية ومبتكرة. هم لذيذ لذيذ والأصلي. تحقق من ذلك بنفسك!
وجبة خفيفة في طرطوس مع الفطر
المكونات:
- فيليه دجاج - 500 غم
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- الفطر المتبل - 150 غ؛
- الطماطم - 200 غرام ؛
- مايونيز - 150 مل؛
- الأرغفة.
- الخضر الطازجة.
- التوابل.
إعداد
شرائح دجاج مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتم تنظيف البيض وتمزيقه في مكعبات. يتم سحق الفطر المتبل ، وتُقطّع الطماطم إلى شرائح وتخلط مع البيض والدجاج. صلصة السلطة النهائية مع المايونيز وتخلط جيدا. نحن نشر الكتلة الناتجة في tartlets وتزيين وجبة باردة من الفطر مع الأغصان الشبت.
وجبة خفيفة ساخنة من الفطر
المكونات:
- الفطرون الطازج - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 7 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- كريم - 200 مل.
- الجبن - 100 غرام ؛
- زبدة - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الدقيق - 1،5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
تغسل البطاطس ، تقطع إلى نصفين ، تقطع قليلا من المنتصف وتغلي على نار صغيرة لمدة 7 دقائق تقريبًا ، وفي مقلاة ، تُسخّن الزبدة ، وتُوزّع البصل المفروم وتُقلّى حتى تصبح شفافة ، ثم تُضاف الفطر ، وتُخلط وتُمرّر حتى تصبح ناعمة. يسكب الكريمة في وعاء ، يصب في الدقيق ، ويحرك الصلصة في المقلاة. طهيها حتى سميكة ، واثارة وتوابل مع التوابل. نملأ نصفين البطاطس بالحشو المحضر ونضعها على صينية خبز. اخبز الطبق لمدة 30 دقيقة عند 200 درجة. في النهاية ، ننثر وجبة خفيفة من الفطر والخضار مع الجبن ونتركها تذوب ، ثم تخدمها على المائدة.
وجبة خفيفة من خبز البيتا مع الفطر
المكونات:
- lavash رقيقة - 2 قطعة.
- مشروم - 200 غم
- البيض - 3 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- جبن - 50 جم؛
- مايونيز - 100 مل
- زيت الزيتون
- التوابل والأعشاب.
إعداد
تتم معالجة الفطر ، تقطع إلى قطع صغيرة ونمرر مع البصل المفروم في الزيت النباتي لمدة 10 دقائق. في نفس الوقت ، نقوم بغلي البيض بشكل منفصل ، نقوم بفصل صفار البيض عن الألياف ونقطعها. عندما يتم إعداد جميع المكونات ، نبدأ في جمع لفة: لفة خارج lavash على الطاولة ، وتغطي ذلك مع المايونيز وتنتشر طبقة موحدة من الخضر والبيض. بعد ذلك ، قم بتغطية كل شيء باستخدام لافاش ثاني ، مدهون بالمايونيز ، وتوضيبه مع الفطر المقلي والبصل ورش الجبن المبشور. ثم قم بإدخال اللفافة بعناية ولف بإحكام في لفة ، ولفها في كيس بلاستيكي وقم بإزالة الثلاجة للتلقيح لبضع ساعات.
فاتح الشهية من الفطر المملح
المكونات:
- مشروم مملح - 500 غم؛
- لمبة - 2 قطعة.
- البصل الأخضر.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الفطر المملح وقطع مع البصل في قطع كبيرة. يُخلط الثوم المكونات ويخلط جميع المكونات في أطباق السيراميك. نملأ الطبق بالزيت النباتي ونزينه ببصل أخضر مفروم.