أجنحة الدجاج مع البطاطا بسيطة جدا ، ليست باهظة الثمن ، ولكن مع طبق لذيذ لذيذ. دعونا معرفة بعض الوصفات لإعدادها.
أجنحة الدجاج مع البطاطس
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 8 قطع.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بطاطا - 600 غم
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 10 الأسنان.
- صلصة الصويا - حسب الذوق
- إكليل الجبل الطازج.
- التوابل ، التوابل - حسب الذوق
- زيت الزيتون.
إعداد
الآن اقول لكم كيف لطهي أجنحة مع البطاطس. أجنحة الدجاج مع الثوم المتبل: يتم تقطيع شرائح كبيرة إلى عدة قطع وإدخالها في كل جناح. تُغطّى اللحم بصلصة الصويا ، وتُرشّ بالفلفل الأسود المطحون ، وإكليل الجبل ، وتُمزج وتُترك الأجنحة لتنقع لبضع ساعات في الثلاجة. ثم نأخذ مقلاة بدون مقبض ، ثم نزيتها بزيت الزيتون ونتركها لتدفئ على نار متوسطة على الموقد.
تُنظف البطاطس وتُقطع إلى شرائح رقيقة ، وتُمزج مع شرائح نصف دائرية رقيقة مع البصل وتُسكب في مقلاة وتُمزج. نضيف بضعة فصوص من الثوم. تنتشر أجنحة الدجاج على رأس البطاطا ، وتصب ما تبقى من التتبيلة فوقها ، وتزييت المايونيز وتوضع لمدة 40 دقيقة في الفرن.
أجنحة خبز مع البطاطا
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 6 قطع.
- بطاطا صغيرة - 5 قطع.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة تايلاندية - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 فصوص
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
تغسل أجنحة الدجاج تحت الماء البارد ، تنقع بخفة في منشفة المطبخ وتحول إلى لوح التقطيع. سكين إزالة الدهون الزائدة ، وقطع الفيلم ووضعها في طبق من ذهب.
ثم نقوم بغسل البطاطس من الرمل ، ومسحها بالمناشف الورقية ونقطعها إلى عدة أجزاء. ثم نقوم بتنظيف قشور الثوم من القشور ونقوم بتقطيعها بشرائح صغيرة. بعد ذلك ، صب في صحن عميق من الزيت النباتي ، وضع العسل ، وغمر الصلصة التايلاندية ، ورمي فصوص من الثوم والملح والفلفل الأسود المفروم. اخلطي جميع المكونات مع ملعقة طعام وضعي أجنحة الدجاج وشرائح البطاطس الطازجة في ماء مالح جاهز. قم بخلط كل شيء ووضع الوعاء في الثلاجة بشكل حرفي لمدة 15 - 20 دقيقة.
ثم نضيء الفرن وندفئه إلى حوالي 200 درجة. نغطي صينية الخبز مع ورق الخبز ونكشف عن أجنحة الدجاج المبردة بحيث تكون هناك مسافة قصيرة بينهما ، ونضع البطاطس في الفجوات المشكلة. ثم نزيل كل شيء في فرن ساخن ونخبز الطبق لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
بعد مرور الوقت ، خذ صينية الخبز من الفرن بعناية ، وبمساعدة ملعقة المطبخ ، قمنا بنشر أجنحة مخبوزة بالبطاطس في كل طبق من الأطباق. نسكب العصير الناتج من الأعلى ونخدم طماطم أو سلطة خضار خفيفة مع شريحة.
أجنحة في الأكمام مع البطاطا
المكونات:
- أجنحة الدجاج - 800 غرام ؛
- بطاطا صغيرة - 600 غ؛
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
لالتمارين:
- صلصة الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عسل - ملعقة صغيرة
- صلصة الرمان - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- كزبرة - ملعقة صغيرة
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الأجنحة وتجفيفها ووضعها جانباً. الآن نستعد نقع: مزيج صلصة الرمان مع فول الصويا ، وطرح العسل والفلفل الحلو المطحون والفلفل والملح حسب الذوق. الخليط الناتج ينثر أجنحتنا ويتركها لمدة ساعة. يتم تقشير البطاطس الشابة ، وغسلها ، ورشها بالكزبرة ، ويسقيها بالزيت النباتي وتخلط جيداً. نضع الأكمام للخبز على جانب واحد ، ونضع أولاً طبقة من البطاطا ، وعلى رأس الأجنحة المخللة. الآن قم بتشديد الطرف الثاني من الكم واخبز الطبق لمدة 50-60 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.