يعلم الجميع أنه في فرن الميكروويف يمكنك إعداد كب كيك في غضون دقائق. ومع ذلك ، لا تسمح لك كل الوصفات التي توفرها Google بالحصول على كعكة عطرية وهواء في طريقها للخروج.
ولكنك بالتأكيد ستنجح إذا بدأت في طهي هذا الطعام اللذيذ مع وصفات الطاهي الشهير ، مؤلف الكتب ، ليزلي بيلدرباك. اتضح ، أنه حقيقي ، لتحضير الكعك في كوب في الميكروويف. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بشكل صحيح.
6 نصائح مهمة لخبز الكعك في كوب
- استخدم دقيق خاص. أو بالأحرى ، أعده مسبقا. للقيام بذلك ، قم بخلط 1 كوب من الدقيق من العلامة التجارية المفضلة لديك (القمح والجاودار وغيرها) ، ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وقليل من الملح. هذا هو واحد من مكونات كعكة الميكروويف المثالي.
- من بيضة واحدة نحصل على كب كيك. بعد اكتشاف كتاب من الوصفات ، اكتشف ليزلي أنه إذا رغبت في خبز كعكة ، فسيكون من الصعب عليه تناول بيضة واحدة ، لذلك صممت جميع وصفاتها لتخبز كب كيك في كوبين على الأقل. بالمناسبة ، استخدام البيض المتوسطة ، ليست كبيرة.
- ملء القوالب بشكل صحيح. يمكن طهي الخبز في النظارات المقاومة للحرارة والجرار والسيراميك وحتى في قوالب الورق. الشيء الرئيسي هو عدم ملء أكثر من النصف. وإلا ، أثناء الطهي ، سيحاول كب كيك الهروب من منزلك.
- وقت الطهي. دائما تبدأ مع أصغر. لذلك ، بدأت مع دقيقة واحدة ، والتحقق من استعداد الفطيرة صغيرة. في كل مرة ، قم بزيادة وقت الطهي بمقدار 15 ثانية.
- في الوقت الراهن ، قشرة ذهبية. أعلم أنه في فرن الميكروويف من المستحيل تحقيق مثل هذا الجزء الذهبي من الكعكة. كراميلسينج السكر ، وهي تعطي الخبز مثل مظهر مذهل ، ويحدث عند درجة حرارة 160 درجة مئوية. فرن الميكروويف قادر على تسخين حتى 100 درجة مئوية. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك الكعك جاهزة في الداخل. يمكن تزيين الجزء العلوي بالكريم.
- تقليل حجم الكعكة. هذا أمر طبيعي ، إذا أثناء الطبخ ، سوف "ينخفض" قليلاً. وبسبب هذا ، لا تنزعج ، ولكن لا تزال ، لمنع ذلك ، يجب ألا تملأ أكثر من النصف (انظر النقطة رقم 3).
أفضل استقبال للكب كيك الميكروويف
1. فاكهة التفاح الكلاسيكية
سيكون لون الخبز الذهبي هو الديكور المثالي لأي طاولة احتفالية. تزيينها مع الكريمة المخفوقة ، نواة الشوكولاته ، المكسرات المفرومة ، الفواكه المسكرة ، شرائح الفاكهة.
2. كعكة "نوبل المخملية"
من المثير للاهتمام أن هذه الوصفة قد مضى عليها 50 عامًا تقريبًا. يمكن أن يطلق عليه خمر. إذا كنت تعشق فيلم "Gone with the Wind" ، فإن ظهور هذا الخبز سيؤدي إلى ارتباطات باللباس الأحمر المذهل لـ Scarlett O'Hara. يتم إنتاج هذه العجين عن طريق دويتو من مسحوق الخبز وتلوين الطعام (إذا كنت تريد ، يمكنك أن تأخذ القليل من عصير البنجر).
3. كعكة الموز الخالية من الغلوتين مع الكاكاو
لنفترض أنه ليس فاتح للشهية كالسابقين السابقين ، ولكن ، صدقوني ، أنه ليس أقل شأنا منهم بأي شكل من الأشكال.
4. cupcake الوردي الدقيق
أضف عشاء اليوم مع ملاحظتك الرومانسية المفضلة. مجرد تقديم الحلوى مع الشمبانيا ، وتغطي الفراولة مع التذهيب الصالحة للأكل.
5. كب كيك مع رائحة اسبريسو - للقهوة الحقيقية
هل يعشق النصف الثاني عندما تحضر قهوتها إلى السرير؟ غدا مفاجأة لها ، سعيد مع كعكة القهوة عبق.
6. كب كيك مع وردة شاي
ما يمكن أن يكون أكثر دقة ، وأكثر رومانسية من المعجنات ، مزينة براعم العطرية المجففة من وردة الشاي. هذا الجمال هو حقا محل تقدير من قبل خبراء الجمال. هذا الجمال هو حقا محل تقدير من قبل خبراء الجمال.
7. كب كيك مع البندق و "النوتيلا"
هل تريد العودة إلى الطفولة ومرة أخرى تذوق طعم نوتيلا ، المعشوق من الحفاضات؟ هذه الحلوى ستكون مكملاً مثالياً للشاي أو القهوة المفضلة لديك. خذ استراحة قصيرة بين يوم العمل وتمتع بالمذاق اللذيذ لكاب كيك مع البندق.
8. كب كيك "شيري بليس"
لا تبحث عن سبب وجيه لإرضاء نفسك مع القليل من اللطف. دع كل يوم مليئ بالمشاعر الممتعة. اليوم ، على سبيل المثال ، تعد نفسك كعكة الكرز ، وغدا إعداد عصير الفاكهة المفضلة لديك ، ولكن هذا هو محادثة مختلفة تماما.