اقتنع كثير من الناس في تجربتهم أنه بعد أيام الأعياد أظهر مطلق النار على المقاييس زائد بضعة كيلوغرامات. لتجنب هذا ، تحتاج إلى استخدام وصفات غذائية للعام الجديد ، والتي تسمح لك لطهي ليس فقط طبق لذيذ ، ولكن خارجيا جذابة.
وصفة لطبق غذائي للعام الجديد - الحبار محشوة
بديل ممتاز للقطع والقطع الجانبية المزعجة. لهذا الطبق ، تحتاج إلى اختيار جثث الحبار الكبيرة. لإثبات أن هذه وصفة لذيذة ومغذية للسنة الجديدة ، يكفي أن ننظر إلى القيمة الحرارية ، لأن 100 غرام من الطبق يحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية.
المكونات:
- الحبار - 4 قطع. وعدة جثث صغيرة
- الجزر - 125 غرام ؛
- الكراث - 30 غ ؛
- خليط جاف للهلام - 20 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- الفلفل الحلو والفلفل الأسود والفلفل الحار.
إعداد
في المرحلة الأولى من الطهي ، تحتاج إلى إعداد الجثث ، وإزالة الدواخل والجلد ، ثم يتم غليها في الماء المملح لمدة أربع دقائق. من الأفضل طهي الحبار بالتناوب ، حتى لا يفقد شكله. على حدة تغلي جثث صغيرة وقطعها في المكعب. يجب أن تقطع الكراث إلى شرائح وتخلط مع الحبار. إزالة الجزر ، وطحنها وإضافتها إلى الحشوة. هناك أيضا وضع ثلاثة أنواع من الفلفل ترضيك. في الجثة وضع بضعة ملاعق من الحشوة ، وبعد ذلك ، يشق البيض الكامل المطبوخ. قمة مع حشوة أكثر قليلا ، وتوزيعها بالتساوي قدر الإمكان. يغلي الماء ويبرد إلى 75 درجة ، ثم يذوب فيه خليطًا جاهزًا للهلام. في حاوية مجموعة الذبيحة على الذيل ، وفي الثقوب بعناية صب السائل المعدة. هز الحبار دوريًا بحيث يتم تشبع الخليط جيدًا مع الحشوة بأكملها. ضع الطبق في الثلاجة لمدة 12 ساعة ، بحيث يكون كل شيء صلبًا. خدمة ، مقطعة إلى قطع.
الوصفة الغذائية للدجاج من خبراء التغذية للسنة الجديدة
لحم الدجاج هو منتج مثالي لقائمة النظام الغذائي ، وبفضل المكونات المختارة بعناية ، يمكنك إعداد طبق يزين العطلة. الدجاج ، المطبوخ وفقا لهذه الوصفة لاتباع نظام غذائي للسنة الجديدة ، يحتوي على 100 غرام فقط 103 سعرة حرارية.
المكونات:
- شرائح - 225 غرام ؛
- اللبن الخالي الدسم - 3.5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الريحان المجفف - 2 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل.
إعداد
شرائح مطبوخة جافة بمنشفة ورقية ، ثم الملح والفلفل من جميع الجهات. ضعه في صحن الخبز وأكبره بالثوم المفروم. على حدة ، اجمعي الكفير والريحان ، ثم اسكب الخليط الناتج على شرائح الدجاج. ارفع اللحم حتى يحيط به التتبيلة من جميع الجهات. لف طبقة الطعام فوقها واتركها في الثلاجة لمدة 7 ساعات ، وبعدها ، غطها بورقة ثم ارسلها إلى فرن مسخن إلى 200 درجة. بعد 15 دقيقة إزالة ، وإزالة الغطاء ، أعلى مع ماء مالح والاستمرار لطهي الطعام لمدة 15 دقيقة أخرى.