تتكون مجموعة فيتامين ب من ثمانية مكونات ، كل منها مهم للغاية لصحتنا. بفضل فيتامين ب ، يمكن أن يعمل الكبد والجهاز العصبي وأجهزة الرؤية بشكل طبيعي. أيضا ، لا يمكن للمرء أن الاستغناء عن مجموعة فيتامين لأولئك الذين يريدون تطبيع الأيض وتحسين أداء الجهاز الهضمي.
إلى حد ما ، يمكن الاستهانة بأهمية السؤال ، حيث توجد الأطعمة بكميات كبيرة من فيتامين (ب) ، من خلال تأكيد العلماء على أن جسم الإنسان يمكن أن ينتج هذا العنصر بمفرده. ولكن ، كما أظهرت العديد من الدراسات ، فإن كمية هذا الإنتاج المستقل غير كافية.
المنتجات التي تحتوي على فيتامين B1
وخاصة في كثير من الأحيان لوحظ نقص في هذا العنصر مع اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية على المدى الطويل. إن أغنى مصدر لـ B1 ، الغريب ، هو حبوب القمح. أيضا ، هناك الكثير من ذلك في الكبد والنخالة. إذا كان لديك بذور عباد الشمس لتذوق ، فلن تشعر بعدم وجود هذا العنصر.
على أساس إلزامي ، يجب أن يكون لكل نظام غذائي المكونات التالية: الفاصوليا والبطاطا والخبز الجاودار ، عصيدة الحنطة السوداء . ما هو مهم ، B1 - فيتامين قابل للذوبان في الماء ، لذلك فائضه لا يهدد لك.
منتجات تحتوي على فيتامين B2
يمكن العثور على كمية كبيرة من هذا الفيتامين في المكسرات. أيضا ، يمكن استبدال المكسرات تماما بالحبوب ، على الرغم من أن لديها مستوى أقل بكثير من B2.
إذا كنت تجلس على نظام غذائي نباتي ، فهذا العنصر يستحق الاهتمام بالملفوف والفلفل البلغاري. ما تحتاج إلى معرفته ، يجب أن تحاول هذه الخضار لتناول الطعام الخام. إذا اخترت من الفواكه ، فإن B2 كثيرًا في المشمش.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B3؟
هذا الفيتامين يسمى أيضا حمض النيكوتينيك. لملئه في الجسم ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام كاف للفاصوليا والمكسرات والجبن الصلب والبقدونس والتمر. أيضا ، لا يزال هناك الكثير في المنتجات من أصل حيواني: الدواجن ولحم البقر والبيض.
من المهم للغاية التأكد من عدم وجود جرعة زائدة من هذا العنصر. هذا يمكن أن يعطل الأداء الطبيعي للكبد ، وفي النهاية ، سوف تبدأ في الشعور بالغثيان المزمن ، والشعور بالحرارة ، والجلد سوف يجف ، والهجمات من عدم انتظام ضربات القلب من الممكن جدا.
في ما هي منتجات فيتامين B5؟
لا سيما الكثير من هذا العنصر في الكبد ، ولكن يمكن الاستعاضة عن استخدامه تماما من المنتجات من أصل نباتي. لذلك ، B5 أيضا وفيرة في الفطر والبازلاء الخضراء والذرة والمكسرات.
ضع في اعتبارك أن هذا الفيتامين يدمر بسرعة شديدة بسبب درجات الحرارة المرتفعة. ومن المثير للاهتمام ، هو أيضا الكثير في الكحول ، والحبوب المنومة والكافيين .
الأطعمة الغنية بفيتامين B6
من الصعب الاعتراف بنقص B6 في الجسم ، حيث أن هذا العنصر المشترك غالباً ما يوجد في كل من المنتجات النباتية والحيوانية.
فيتامين B6 وفيرة في الخضروات الخضراء والطماطم والقرنبيط والموز والبطاطا والحبوب والأسماك واللحوم والحليب.
ما هي الأطعمة الفيتامينات B9؟
هذا العنصر بكمية كافية في الخميرة والفاصوليا والشمندر والجزر والدقيق. أما بالنسبة للمنتجات ذات الأصل الحيواني ، فيتوافر بكتيريا B9 في الكبد والكافيار والصفار والجبن.
من الغريب أن الجسم قادر على تجميع هذا العنصر ، لذلك إذا كان نظامك الغذائي لفترة قصيرة من الوقت يستبعد استخدام المنتجات المذكورة أعلاه ، فلا يوجد شيء رهيب.
في أي منتجات B12؟
من المهم معرفة أن المنتجات والنباتات غير قادرة على تجميع هذا العنصر من تلقاء نفسها لاحتياجاتهم الخاصة. لكن الحيوانات المختلفة يمكنها تخزينها في أنسجتها ، لذلك من المهم للغاية أن يحتوي النظام الغذائي الخاص بك على لحم البقر أو لحم الضأن أو لحم الخنزير أو الدواجن.