لحم لحم الخيل - جيد وسيء

حتى القبائل البدوية القديمة تقدر الخصائص اللذيذة والمفيدة لحم الخيول. لا يعد لحم الخيول اليوم غذاءً أساسياً ، لكن عدداً متزايداً من الناس يشملون هذا اللحم في نظامهم الغذائي.

كونين ، هو لحم غذائي ، لأنه سهل الهضم ، لا يحتوي عمليا على أحماض أمينية مسببة للحساسية ، لذلك يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي ويعانون من الحساسية أن يأكلوه.

يتم تفسير خصائص مفيدة لحم الحصان من حقيقة أنه يحتوي على محتوى بروتين عالية خاصة - هنا هو من 20 إلى 25 ٪ ، والمياه في ذلك - 70-75 ٪ وفقط 2-5 ٪ من الدهون. المنتج غني بالفيتامينات A و B و E و PP ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة (المغنيسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم وغيرها).

استخدام لحم الخيول هو أيضا أنه يساعد على تحييد الإشعاع وغيرها من الآثار الضارة على الجسم. نسبة عالية من الفيتامينات يساعد على تحسين الدورة الدموية. الشيء الرئيسي هو استخدام لحم الحصان للناس البدناء ، أن استخدامه يقلل من مستوى الكولسترول في الدم ، ويحسن العمليات الأيضية في الجسم.

يتسبب استخدام لحوم الخيل في النظام الغذائي في انخفاض نسبة الدهون ونسبة عالية من البروتينات الأساسية والأحماض الأمينية. اللحوم المطبوخة بشكل صحيح يساهم في رعاية جنيه إضافية. ولكن هنا يجب أن يكون لديك صبر: لحم الحصان أصعب بكثير من أنواع اللحوم الأخرى ، وبالتالي فإن تحضيره يتطلب الكثير من الوقت.

موانع وخصائص ضارة

يمكن أن يؤدي شرب لحم الخيول ليس فقط جيد ، ولكن أيضا ضرر. العيب الرئيسي لحم الحصان هو محتوى منخفض من الكربوهيدرات - أقل من واحد في المئة. لذلك ، يتم تخزين لحم الحصان بشكل سيء ، كونه أرضا خصبة ممتازة للبكتيريا المختلفة. عند شراء هذا المنتج ، تحتاج إلى التأكد من أنه جديد.

بالنسبة لموانع الاستعمال ، لا توجد تحذيرات خاصة. مثل أي منتج آخر ، فإن لحم الحصان مفيد في الاعتدال. شريطة أن يكون هذا اللحم هو المصدر الوحيد للبروتين ، فإن الجرعة اليومية الموصى بها هي 200 غرام للنساء و 400 غرام للرجال ، في حين ينصح بتناوله أكثر من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع.

الاستخدام المفرط لحم الحصان يهدد أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن يصاب بمرض السكري وهشاشة العظام.