مع ظهور الأصناف المتعددة ، تلاشت الأفران وأجهزة المطبخ الأخرى المسؤولة عن الطهي في الخلفية. بما في ذلك المنسية ، كان هناك مرة واحدة جهاز شعبي جدا وشعبية - فرن الميكروويف. على الرغم من حقيقة أن حصة الأسد الآن من ربات البيوت يحلم بشراء multivark ، يجب أن توافق على أن الطعام الذي تعده ليس أسرع ، أو حتى أطول من الفرن التقليدي. مع الميكروويف ، فالأشياء هي عكس ذلك تمامًا: حتى المنتج المعقد مثل اللحم ، يمكن لفرن الميكروويف طهي أسرع بكثير مما هو ممكن بمساعدة الأجهزة الأخرى. حول كيفية وكم لطهي اللحوم في الميكروويف ، قررنا التحدث في هذه المقالة.
كيف لطهي لحم الخنزير في فرن الميكروويف؟
لنفترض أنك تعشق ضلوع لحم الخنزير ، لكن الطهي في الفرن يستغرق ساعتين على الأقل. ماذا تفعل إذا كانت الوصفة بحاجة إلى التنفيذ في أقرب وقت ممكن؟ هذا صحيح ، استخدم الميكروويف.
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 500 غ؛
- العسل - 10 غرامات
- خردل ديجون - 40 جم؛
- قصب السكر - 10 غ؛
- الفلفل الحلو والملح والكمون - 1/2 ملعقة شاي.
- صلصة الشواء أو الصلصة.
إعداد
يفرك ضلع لحم الخنزير المقشر والمغسول بمزيج من الملح والفلفل الأحمر والكمون والسكر ، مما يقسم الدرز إلى شرائح. من العسل والخردل نقوم بإعداد الصلصة وبمساعدة فرشاة نضعها على كل ضلع. نضع لحم الخنزير في مكان مناسب للطهي في أطباق الميكروويف ، مع تغطية الفيلم ووضعه في أقصى قوة. وقت الطبخ - 60 ثانية. بعد دقيقة ندير قوة 600 واط وننتظر لمدة 6 دقائق أخرى.
تشحم الأضلاع نصف النهائية مع صلصة الطماطم أو صلصة الشواء وعاد مرة أخرى إلى الميكروويف ، مع تغطية ثلاث طبقات من الفيلم. 4 دقائق عند 400 واط سيكون كافيًا ، بعد ذلك ، سيكون من الضروري تحويل الأضلاع إلى الجانب الآخر ومواصلة الطهو في نفس الوقت بنفس القوة.
اللحوم ، المخبوزة بهذه الطريقة في الميكروويف ، لن تكون أسوأ من الأضلاع المشوية المفضلة المطبوخة على النار ، إلا أنه بدون رائحة الضباب.
كيف لطهي لحوم البقر في فرن الميكروويف؟
Ingreedinty:
- ستيك لحم بقر - 300 جم؛
- ساق من الكرفس
- الجزر والبصل الأبيض - 80 غ؛
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مرق اللحم البقري - 120 مل؛
- فطر فطر - 100 غم
- بيرة خفيفة - 100 مل؛
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تقطيع اللحم المخضر إلى مكعبات. قطع من قطع مماثل الحجم وجميع الخضار مع الفطر. ضع اللحم مع الخضار في فرن الميكروويف. في حساء دافئ نخبز الطحين حتى لا توجد كتل. إلى مرق نضيف البيرة ونصب صلصة الغولاش لدينا. قم بتغطية النموذج باستخدام فيلم وطهي لمدة 10 دقائق بأقصى طاقة. بعد فترة ، نخفض الطاقة إلى المتوسط ونستمر في الطبخ لمدة 15 دقيقة أخرى. قبل التقديم ، يجب أن يقف غولاش لحم البقر في الميكروويف لمدة 10 دقائق أخرى.